Steaks de polenta
Ingredients
Instructions
- 100 cl Bouillon de légumes
- 400 g Polenta précuite
- 2 Cuil. à soupe d’huile d’olive
- Graines de sésame
- Portez à ébullition le bouillon de légumes puis versez la polenta.
- Remuez sans cesse jusqu’à épaississement.
- A l’aide d’une spatule, étalez sur une plaque sur 1 cm de hauteur, lissez bien et parsemez de graines de sésame.
- Laissez refroidir pendant 1 h puis découpez la pâte en carrés.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle puis faites dorer les carrés 2 minutes de chaque côté.
Steaks de polenta
La source originale de la recette : Steaks de polenta est disponible sur Femmeactuelle.fr
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