Poulet au lait de coco
Ingredients
Instructions
- 500 g Blancs de poulet
- 20 cl Lait de coco
- 1 Oignon
- 1 Filet d’huile
- 1 cuil. à café Graines de coriandre
- Sel
- Poivre
- Pelez et émincez l’oignon. Coupez les blancs de poulet en gros cubes.
- Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites suer l’oignon avec les graines de coriandre concassées.
- Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire 2 à 3 min en mélangeant.
- Versez le lait de coco, salez, poivrez puis laissez mijoter environ 20 min. Servez bien chaud.
- Conseil : au moment de servir, ajoutez quelques pluches de coriandre fraîche.
Poulet au lait de coco
La source originale de la recette : Poulet au lait de coco est disponible sur Femmeactuelle.fr
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