Bouchées d’asperge au chèvre frais
Ingredients
Instructions
- 8 tranches Fol Epi
- 4 Asperges vertes
- 4 Asperges blanches
- 1 Fromage de chèvre frais
- 1 Botte de ciboulette
- Huile d’olive
- piment d’Espelette
- Sel
- Epluchez puis faites cuire les asperges à l’eau bouillante salée, 5 min environ. Laissez refroidir sous un filet d’eau froide. Séchez et réservez.
- Dans un saladier, mélangez le chèvre frais avec 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, du sel, 1 pincée de piment d'Espelette et la ciboulette ciselée.
- Etalez 2 tranches de Fol Epi en quinconce sur une feuille de papier film, nappez-les de fromage frais et disposez 1 asperge blanche et une verte.
- Roulez le Fol Epi autour des asperges et laissez reposer au frais emballé dans le film, 20 min. Détaillez chaque rouleau en 3 tronçons d’environ 5 cm.
- Maintenez éventuellement avec un pic en bois. Servez frais.
Bouchées d’asperge au chèvre frais
La source originale de la recette : Bouchées d’asperge au chèvre frais est disponible sur Femmeactuelle.fr
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Rejoignez la communauté RecettesCooking et des milliers de membres
Bon appétit à tous 😊