Crumble de cabillaud au lait de coco
Ingredients
Instructions
- 4 Filets de cabillaud
- 1 Demi citron vert
- 90 g Farine
- 40 g Poudre de noisettes
- 70 g Beurre
- 10 cl Lait de coco
- 1 cuil. à café Curry
- Sel
- Coupez le cabillaud en gros dés et déposez-les dans un plat à four.
- Rincez le demi citron vert, et râpez son zeste au dessus d’un bol.
- Ajoutez également le jus et mélangez avec le curry, le sel et le lait de coco.
- Versez sur le poisson.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Dans un saladier, mélangez du bout des doigts la farine avec la poudre de noisettes et le beurre coupé en dés pour obtenir un sable grossier.
- Parsemez ces miettes de crumble sur le poisson, enfournez et laissez cuire environ 20 min. Servez aussitôt.
- Conseil : Au moment de servir, parsemez de persil ou de coriandre.
Crumble de cabillaud au lait de coco
La source originale de la recette : Crumble de cabillaud au lait de coco est disponible sur Femmeactuelle.fr
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