Catégorie : Dessert
Muffins aux cerises
Muffins aux cerises : Mélangez la farine, la cassonade, la levure et le sel dans un saladier. Dans un autre saladier mélangez le beurre fondu, le...
Tartelettes pimentées Fraise-Mangue-Menthe
Tartelettes pimentées Fraise-Mangue-Menthe : Mélanger la farine, le piment et les cubes de beurre. Creuser un puits. Y mettre le jaune d'œuf, l'eau salée et...
Muffins moelleux au coeur de chocolat fondant
Muffins moelleux au coeur de chocolat fondant : Mélanger d'abord les œufs avec les sucres. Puis ajouter la farine, la levure, le lait et enfin le...
Galette de peau de lait
Galette de peau de lait : Bien mélanger et ajouter la fleur d'oranger. Étaler dans un plat à tarte. Mettre au four pendant 20 min....
Babas au rhum
Babas au rhum : Faites gonfler les raisins secs dans le rhum. Pendant ce temps, tamisez la farine dans une jatte. Ajoutez le sucre, le sel,...
Irish Pancakes
Irish Pancakes : Mélangez les ingrédients secs dans un saladier. Creusez un puits au centre et cassez-y l'oeuf. Ajoutez progressivement le lait fermenté en travaillant au fouet...
Mini cake ananas-rhum
Mini cake ananas-rhum : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Couper l'ananas en morceaux ou le prendre en boîte, mélanger avec le rhum et la...
Sorbet fraise & rhubarbe
Sorbet fraise & rhubarbe : Lavez et coupez les fruits en morceaux. Mettez l'eau, le sucre, et les fruits dans une casserole, et laissez bouillir. Quand la...
Cupcakes fraise mascarpone
Cupcakes fraise mascarpone : Commencer par battre les deux oeufs entiers avec le sucre dans un saladier. Ajouter l'huile, puis la crème. Tamiser la farine avec la...
Tiramisu à la mangue et à la nectarine
Tiramisu à la mangue et à la nectarine : Recette à préparer à l'avance ! Tout d'abord, cassez les 3 œufs et séparez les blancs des...
Petits flans crémeux au caramel
Petits flans crémeux au caramel : Disposer le sucre à sec dans une casserole et faire chauffer à feu moyen (surveiller). Verser le caramel dans...
Ma tarte trois chocolats et banane
Ma tarte trois chocolats et banane : Dans un saladier, réaliser la pâte à tarte au chocolat. Mélanger le chocolat fondu, le beurre mou, le...
Financiers aux ananas
Financiers aux ananas : Dans un contenant large mélanger toute la farine, le sucre (glace ou normal), la poudre d'amande et le sucre vanillé Ajouter les...
Gateau aux noix et aux épices
Gateau aux noix et aux épices : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Battre les oeufs avec la cassonade. Ajoutez la farine, la maïzena ainsi que...
Compote rose pâle : pomme-poire-framboise
Compote rose pâle : pomme-poire-framboise : Peler les pommes et les poires et les couper en petits morceaux. Ajouter les framboises et la gousse de vanille...
Mille-feuilles caramel et poires
Mille-feuilles caramel et poires : Faire fondre le caramel et y ajouter la crème fraîche afin d'avoir une pâte homogène légèrement fluide. Imbiber les biscuits de...
Tarte fraises rhubarbe du Québec
Tarte fraises rhubarbe du Québec : Préchauffer le four à 230°C. Éplucher et couper la rhubarbe en dés. L'ébouillanter dans un peu d'eau additionnée du bicarbonate de...
Gâteau pomme-rhubarbe
Gâteau pomme-rhubarbe : Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7/8). Éplucher et couper en petits dés les pommes et la rhubarbe. Faire fondre le beurre avec le...
Biscuits grecs à l’ouzo
Biscuits grecs à l'ouzo : Broyer les graines d'anis avec le mastic et un peu de sucre pour obtenir de la poudre. Dans un grand saladier,...
Verrine Kiwi Pêche
Verrine Kiwi Pêche : Éplucher votre kiwi et vos pêches puis les couper en petits morceaux. Ajouter le jus de citron puis répartir dans les...