Catégorie : Dessert
Streusel aux abricots
Streusel aux abricots : Dans un saladier, mélanger les 200 g de farine et la levure. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et l’œuf. Bien mélanger. Ajouter...
Compote pomme, mangue et fruits exotiques
Compote pomme, mangue et fruits exotiques : Éplucher les mangues et les couper en dés. Éplucher aussi les pommes, les épépiner et les couper en dés. Dans...
Tarte aux pêches ou nectarines
Tarte aux pêches ou nectarines : Faire chauffer le four à 180°C (thermostat 6). Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée, réserver au réfrigérateur. Dans...
Chantilly à la fraise
Chantilly à la fraise : Dans un siphon de 0,5 l, verser les 40 cl de crème ajouter du sirop de fraise à votre goût. Fermer...
Bavarois léger aux fruits rouges
Bavarois léger aux fruits rouges : Mélanger vivement les oeufs avec le sucre, puis ajouter le beurre fondu, la poudre d'amande et le rhum. Préchauffer le...
Tarte aux groseilles meringuée à l’alsacienne
Tarte aux groseilles meringuée à l'alsacienne : Prévoir un moule à tarte de 26 cm. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Étaler la pâte dans le...
Cheesecake facile aux Petits Beurre
Cheesecake facile aux Petits Beurre : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Casser les Petits Beurre en petits morceaux (si vous avez mal aux doigts,...
Tarte à la rhubarbe et au pain d’épices aux figues
Tarte à la rhubarbe et au pain d'épices aux figues : Laver, éplucher et couper la rhubarbe en morceaux. Faire revenir les morceaux dans le beurre...
Bretzels glacés au chocolat
Bretzels glacés au chocolat : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, la poudre de noisette et le...
Muffins aux amandes et aux cerises
Muffins aux amandes et aux cerises : Mélangez la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel. Dans un autre récipient, battez légèrement...
Mousse ultra légère à la framboise
Mousse ultra légère à la framboise : Montez vos oeufs en neige ferme d'un côté. De l'autre, à l'aide d'un mixeur, mélangez les framboises, la crème,...
Verrines façon tarte aux pêches
Verrines façon tarte aux pêches : L'idée de ce dessert est de présenter sous forme de verrines les éléments d'une tarte aux pêches. Préparer la pâte...
Tiramisu chocolat framboise
Tiramisu chocolat framboise : Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige. Ajouter le sucre et le sucre vanillé aux jaunes d'oeufs et mélanger....
Cornbread ou gâteau de maïs
Cornbread ou gâteau de maïs : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Ajouter tous les ingrédients en mélangeant bien jusqu'à obtenir un mélange lisse (et...
Verrines pêche-spéculoos
Verrines pêche-spéculoos : Réduire 10 spéculoos en miettes (au blender). Écraser grossièrement les 2 spéculoos restant à la fourchette, et réserver. Répartir les miettes des...
Flan au chocolat rapide
Flan au chocolat rapide : Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5). Dans une casserole, faites chauffer le lait, la crème et le chocolat cassé en...
Gâteau citron raisins blonds
Gâteau citron raisins blonds : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire gonfler les raisins secs dans un bol d'eau chaude 15 min avant préparation...
Crémets aux fraises
Crémets aux fraises : Au minimum 5 heures avant, mettez le fromage blanc dans une passoire pour qu'il s'égoutte. Réservez au réfrigérateur. Lavez et retirez la...
Tarte pommes chocolat blanc
RTarte pommes chocolat blanc : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Faire fondre à feu doux le chocolat blanc avec le beurre et lait dans...
Brownie noisette coco
Brownie noisette coco : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Casser le chocolat, couper le beurre en dès et faire fondre le tout au bain...