Catégorie : Dessert
Financiers aux amandes et pistaches
Financiers aux amandes et pistaches : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez des petits moules à financiers. Faites fondre le beurre jusqu'à ce...
Mille feuilles petits Lu et noisettes
Mille feuilles petits Lu et noisettes : Le principe est de faire une crème au beurre aromatisée à la noisette, puis de faire un mille...
Gâteau simple aux oranges et amandes
Gâteau simple aux oranges et amandes : Lavez, coupez en quartiers les oranges et faites les cuire dans une casserole à feu doux avec une...
Tarte noix de pécan avec Golden syrup
Tarte noix de pécan avec Golden syrup : Mélangez le beurre mou avec les sucres. Travaillez le mélange jusqu'à l'obtention d'une crème blanchâtre puis ajoutez-y...
Feuilleté praliné recouvert de chocolat
Feuilleté praliné recouvert de chocolat : Faites fondre la pralinoise au micro-ondes. Incorporez les crêpes gavottes écrasées et le pralin. Mélangez bien et étalez la préparation...
Le Coony (Brownies et cookies)
Le Coony (Brownies et cookies) : Mélanger dans un saladier la farine, la levure et le sel. Mettre le chocolat blanc à fondre à feu léger...
Tartelettes aux fraises, spéculoos et chocolat blanc
Tartelettes aux fraises, spéculoos et chocolat blanc : Mixer les spéculoos avec le beurre préalablement fondu jusqu’à obtenir un mélange homogène. Dans des emportes pièces, disposer...
Mousse tiède au nutella
Mousse tiède au nutella : Séparer les blancs des jaunes, montez les blancs en neige. Faites fondre le chocolat et y ajouter 3 jaunes d’œufs,...
Verrine au spéculoos, Nutella et fromage blanc
Verrine au spéculoos, Nutella et fromage blanc : Ecraser grossièrement les spéculoos à l'aide d'un rouleau pâtissier et d'un torchon. Puis, mettre les morceaux de spéculoos...
Madeleine à la crème de noisette
Madeleine à la crème de noisette : Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Ramollir la crème de noisette pendant 30 secondes au micro-onde et ajouter...
Madeleines aux m&m’s
Madeleines aux m&m's : Dans un saladier, mélanger la farine et la levure avec le beurre. Incorporer les oeufs et ajouter le sucre, bien mélanger. Concasser 50...
Madeleines au pralin et son glaçage rose
Madeleines au pralin et son glaçage rose : Préchauffer le four à 220°C. Faire fondre la pâte de pralin dans le lait sur feu doux. Mélanger les...
Soupe fraise-néctarine
Soupe fraise-néctarine : Rincer les fraises avant de les équeuter pour qu'elles gardent toutes leurs saveurs. En garder 5 pour la décoration. Mixer les fraises avec...
Nems croustillants poire et spéculoos
Nems croustillants poire et spéculoos : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier mélanger la ricotta, les poires préalablement découpées en petits morceaux...
Risotto aux fraises
Risotto aux fraises : Dans une casserole, porter à ébullition le lait ainsi que la gousse de vanille fendue en deux. Faire fondre le beurre dans...
Macarons aux chamallows
Macarons aux chamallows : Mixez le sucre glace, la poudre d'amandes et les marshmallow. Montez les blancs en neige, mettez une cuillère de sucre puis le...
Cannelés à la cannelle et au miel
Cannelés à la cannelle et au miel : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire chauffer le lait, le miel et le sucre à feu...
Gâteau aux noisettes (ou noix)
Gâteau aux noisettes (ou noix) : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Séparer les blancs des jaunes d'œuf. Battre le sucre avec la crème et les...
Gâteau yaourt et caramel
Gâteau yaourt et caramel : Cuire le sucre à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne doré. Verser la crème en mélangeant et cuire encore 1...
Tarte à la papaye
Tarte à la papaye : Peler la papaye et enlever les graines. Puis couper la chair en petits dés. Après avoir mis la pâte dans dans...