Catégorie : Entrée
Crumble estival tomate concombre en verrines
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Verrine express à la tomate
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Verrines d’été poivrons et chantilly de chorizo
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Velouté de melon et sirop de sauge ananas
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Tartare avocat kiwi citron vert
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Verrines surimi, tomate et betterave
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Velouté de topinambours à la truffe
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Cappuccino de carottes au cumin
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Cappuccino de petits pois, chantilly au curry
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Verrine de radis à la ricotta
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Verrines carottes-fraises à la verveine
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Panna cotta d’asperges vertes
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Verrines courgette, chèvre frais, radis
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Terrine de canard au foie gras et aux cèpes
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Terrine petits pois carotte
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Terrine de poulet au cidre et à l’estragon, façon cake
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Pâté de Pâques berrichon
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Terrine au crabe, surimi et estragon
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Terrine de poisson blanc aux crevettes
Terrine de poisson blanc aux crevettes : Pelez et émincez l’oignon. Mixez les filets de poisson cru avec le vin blanc. Ajoutez les oeufs battus, les...
Terrine de saumon aux légumes
Terrine de saumon aux légumes : Pelez et émincez l’oignon. Mixez les filets de poisson cru. Ajoutez les oeufs battus, l’oignon émincé, la crème, la tomate. Versez...