Ingredient : 3 oeufs
Tarte Amandine aux Poires
Tarte Amandine aux Poires : Peler les poires, les couper en deux. Vider l'intérieur et les couper en fines tranches. Les disposer sur la pâte...
Cake aux dattes et aux amandes
Cake aux dattes et aux amandes : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Séparer le jaune du blanc des oeufs et battre les jaunes avec...
Gâteau au tiramisù
Gâteau au tiramisù : Préchauffer le four à 170°C. Faire fondre la margarine et la mélanger au sucre. Ajouter la farine et la levure. Verser ensuite...
Charlotte aux rondelles de bananes et aux raisins secs
Charlotte aux rondelles de bananes et aux raisins secs : Faites tremper les raisins de Corinthe dans de l'eau tiède. Mélangez 20 cl lait avec le...
Clafoutis lorrain aux quetsches
Clafoutis lorrain aux quetsches : Laver et dénoyauter les quetsches. Dans une casserole, porter 10 cl d'eau + le sucre à ébullition. Y pocher les quetsches...
Tarte coco à la confiture de papaye
Tarte coco à la confiture de papaye : Battre les oeufs, le sucre et la crème fraîche. Bien remuer. Ajouter la noix de coco râpée. Recouvrir le...
Gâteau amandes, noix et chocolat
Gâteau amandes, noix et chocolat : Battre les oeufs et ajouter les sucres. Bien mélanger. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation, puis rajouter...
Cake moelleux aux pommes et à la cannelle
Cake moelleux aux pommes et à la cannelle : Dans un saladier, travaillez le beurre mou en pommade avec 200 g de sucre jusqu'à ce...
Cake aux 3 laits
Cake aux 3 laits : Préchauffer le four à 180°C (Th 6). Dans un bol, mélanger la farine tamisée, la cannelle et la levure. Beurrer un moule...
Brioche lorraine
Brioche lorraine : Mélanger la farine, le sucre, les oeufs, la crème, le sel et la levure délayée dans un peu d'eau tiède. Faire une...
Tarte framboises groseilles
Tarte framboises groseilles : Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Faites cuire le fond de tarte à blanc pendant 10 minutes. Lavez les fruits et réservez-en...
Délice de chocolat sans beurre ni farine
Délice de chocolat sans beurre ni farine : Faire fondre le chocolat avec le lait. Puis ajouter une cuillère à soupe de sucre. Alterner ensuite oeuf...
Crème renversée aux pêches jaunes et son coulis de framboises
Crème renversée aux pêches jaunes et son coulis de framboises : Incisez la peau des pêches en croix. Plongez-les 15 secondes dans de l'eau bouillante....
Galette des Rois
Galette des Rois : Préchauffez le four Th 7 (210°C). Battez 2 oeufs avec le sucre semoule. Lorsque le mélange à blanchi, ajoutez les amandes en poudre...
Savarin à l’ananas et aux raisins secs
Savarin à l’ananas et aux raisins secs : Le jour-même, faire fondre le beurre et séparer les blancs des jaunes. Verser dans un saladier les...
Tiramisu aux fruits rouges et au cacao
Tiramisu aux fruits rouges et au cacao : Faire décongeler les fruits et le coulis. Séparer les jaunes des blancs d'oeuf. Mélanger les jaunes avec le sucre...
Tiramisu aux fraises facile
Tiramisu aux fraises facile : Travailler les jaunes avec du sucre, ajouter le Mascarpone, bien mélanger. Ajouter 500 g de fraises en purée (mixer) puis les...
Gâteau moelleux express au chocolat (au micro-ondes)
Gâteau moelleux express au chocolat (au micro-ondes) : Faire fondre le chocolat au micro-onde sur FORT pendant 2 mn. Ajouter le beurre coupé en morceaux. Remettre sur...
Tarte aux carrés de chocolat
Tarte aux carrés de chocolat : Etaler la pâte dans le moule. Répartir les carrés de chocolat sur toute la surface de la tarte. Mélanger les oeufs...
Gâteau moelleux à l’orange
Gâteau moelleux à l'orange : Râper le zeste des 2 oranges. Fouettez le beurre, le sucre et les 3 jaunes d'oeufs. Incorporez la farine tamisée, le sel,...