Ingredient : 3 oeufs
Gâteau invisible aux pommes et au caramel au beurre salé
Gâteau invisible aux pommes et au caramel au beurre salé : Préparer le caramel : faire chauffer la crème. Faire chauffer le sucre jusqu'à ce qu'il...
Gâteau chocolat sans beurre (avec miel et courgettes) !
Gâteau chocolat sans beurre (avec miel et courgettes) ! : Faire cuire les courgettes coupées en morceaux dans de l'eau bouillante durant 12 minutes puis...
Napolitain facile
Napolitain facile : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Fouetter les oeufs entiers avec le sucre puis ajouter le beurre préalablement fondu et la farine...
Tarte au fromage blanc (en alsacien, Käsküeche)
Tarte au fromage blanc (en alsacien, Käsküeche) : Mélanger 250 g de farine avec 125 g de beurre coupé en dés. Ajouter 40 g de sucre,...
Crème de citron (Lemon curd)
Crème de citron (Lemon curd) : Laver les citrons et en 'zester' 2, mettre les zestes très fins dans une casserole. Presser les citrons et mettre...
Le gâteau d’anniversaire irrésistible de ma maman
Le gâteau d'anniversaire irrésistible de ma maman : Battre le beurre en mousse. Ajouter les jaunes d'oeufs et petit à petit le sucre, le sucre...
Clafoutis aux prunes reines-claude
Clafoutis aux prunes reines-claude : Battre les oeufs avec le sucre et ajouter la farine petit à petit. ajouter le lait et la crème ainsi...
Gâteau poire chocolat
Gâteau poire chocolat : Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde (ou dans une casserole). Verser dans un saladier et ajouter le sucre. Bien...
Gâteau au yaourt moelleux
Gâteau au yaourt moelleux : Dans une terrine, mettre le yaourt, ajouter la farine, la Maïzena, le sucre et l'huile ; bien travailler le tout...
Gland au kirsch
Gland au kirsch : Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment puis ajouter la farine et le lait chaud en filet en remuant...
Gâteau aux yaourt aux pommes râpées
Gâteau aux yaourt aux pommes râpées : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Laver, éplucher et râper les pommes. Dans un saladier, mélanger le yaourt, les...
Tiramisu au chocolat sans café
Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajouter le mascarpone et bien mélanger. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement...
Choux à la crème
Choux à la crème : Préparer la pâte : faire préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Faire chauffer dans une casserole le beurre, l'eau, le...
Gâteau de semoule
Gâteau de semoule : Porter le lait à ébullition avec le sucre et 1 gousse de vanille fendue (ou autre parfum). Jeter la semoule en pluie,...
Tiracitron (équation gourmande de Claire et Hervé Cuisine)
Tiracitron (équation gourmande de Claire et Hervé Cuisine) : Mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter le beurre et pétrir la pâte aux...
Cake au chocolat
Cake au chocolat : Faire fondre le chocolat (en morceaux) au bain-marie avec 5 cuillères à soupe d’eau (ou le faire au micro-ondes). Dans un saladier,...
Gâteau aux noix de tante Mouche
Gâteau aux noix de tante Mouche : Mêler la moitié du sucre avec les noix. Avec le beurre ramolli mélanger l'autre moitié du sucre, ajouter le...
‘The’ tarte au citron meringuée
*'The' tarte au citron meringuée : On commence par la pâte sablée : mettre le four à préchauffer à 180°C (thermostat 6). On sépare les blancs...
Petit framboisier
Petit framboisier : Préparation de la génoise : préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier casser les oeufs et ajouter le sucre....
Mousse à la bergamote
Mousse à la bergamote : Râper le zeste de la bergamote avec une râpe à fromage ou râpe à muscade. Presser le jus de la bergamote. Séparer...