Beignets de carnaval antillais
  • Temps de préparation: 30 minutes
  • Temps de cuisson: 5 minutes
  • Nombre de personnes:
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Beignets de carnaval antillais

By 14 juillet 2019

Ingredients

Instructions

  1. Mettez dans une casserole l'eau,le beurre,la cannelle, la muscade et le zeste de citron vert.
  2. Lorsque le mélange commence à bouillir, jetez-y la farine (d'un coup) et mélangez. Continuez à mélanger hors du feu. Ne vous inquiétez pas si le mélange n'est pas lisse. Laissez refroidir.
  3. Ajoutez les œufs un à un avec une fourchette. Laissez reposer quelques minutes.
  4. Avec deux petites cuillères, formez des petites boules de pâtes que vous mettrez dans le bain de friture chaud.
  5. Lorsque les beignets sont bien dorés, égouttez-les sur du papier absorbant. Saupoudrez de sucre glace.
5 stars - based on 1 review(s)

La source originale de la recette : Beignets de carnaval antillais est disponible sur Marmiton.org

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