- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
- Nombre de personnes: 20 Biscuits
Biscuit façon crème brûlée
Ingredients
- Pour les biscuits :
- 90 g de beurre
- 70 g de cassonade
- 70 g de sucre
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 280 g de farine
- 1 cuillère à café de maïzena
- 1 pincée de sel
- Pour le glaçage :
- 225 g de fromage frais (type philadelphia)
- 80 g de cassonade
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
- Préparation des biscuits.
- Préchauffer le four ) 180°C (thermostat 6).
- Travailler le beurre et les sucre jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.
- Ajouter l'oeuf et la vanille, bien mélanger. La pâte est assez épaisse, la travailler à la main si besoin;
- Incorporer la farine, la maïzena et le sel. Travailler la pâte jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
- Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposer des petites boules de pâtes et les aplatir avec les paumes.
- Enfourner 10 minutes, les bords des biscuits doivent dorer légèrement.
- Laisser les biscuits refroidir sur une grille.
- Préparation du glaçage.
- Battre le fromage frais avec une fourchette jusqu'à ce qu'il détende et devienne bien lisse.
- Ajouter 60 g de sucre et la vanille et bien mélanger.
- Badigeonner les biscuits de glaçage, saupoudrer de cassonade et faire caraméliser avec un chalumeau.
La source originale de la recette : Biscuit façon crème brûlée est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊