Brioche Tressée aux pépites de chocolat MaP
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 35 minutes
  • Nombre de personnes:
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Brioche Tressée aux pépites de chocolat MaP

By 28 mars 2020

Ingredients

Instructions

  1. Faire fondre le beurre au micro onde et le laisser refroidir

Mettre dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre :

  1. -les oeufs
  2. -le lait
  3. -le sucre
  4. -le sel
  5. -la farine
  6. -la levure
  7. -le beurre
  1. Laisser tourner jusqu'à ce que la pâte devienne homogène si besoin y ajouter de la farine normale.
  2. Mettre la pâte dans un récipient assez profond et la badigeonner d'un peu d'huile mais pas beaucoup.
  3. Mettre la pâte et la laisser reposer au minimum 2 heures, recouvert d'un torchon
  4. préchauffer le four à 150°C (thermostat 5)
  5. Mettre de la farine sur un plan de travail et diviser la pâte en trois.
  6. Réaliser trois boudins puis faire une tresse.
  7. Badigeonner d'un jaune d'oeuf mélangé avec un peu de lait.
  8. Enfourner pour 30 minutes
  9. puis augmenter le four à 175°C pendant 5 minutes.
5 stars - based on 1 review(s)

La source originale de la recette : Brioche Tressée aux pépites de chocolat MaP est disponible sur Marmiton.org

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