Oeufs brouillés mozzarella tomate
  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 8 minutes
  • Nombre de personnes:
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Oeufs brouillés mozzarella tomate

By 9 octobre 2017

Ingredients

Instructions

  1. Etape 1

    Couper à moitié la tomate, la vider de son jus et de ses pépins. La découper en petits morceaux.

  2. Etape 2

    Dans une poêle, mettre une cuillère à soupe d’huile d’olive à chauffer puis y faire réduire les morceaux de tomate. Saler, poivrer et mettre un peu d’herbes de Provence.

  3. Etape 3

    Pendant que les tomates cuisent, casser les 2 œufs dans un saladier. Y incorporer la mozzarella coupée en petits carrés jusqu’à obtenir une préparation comme pour une omelettepuis rajouter le lait. Saler, poivrer et ajouter un peu d’herbes de Provence.

  4. Etape 4

    Quand la peau des tomates commence à se détacher, verser la préparation dessus, puis remuer jusqu’à obtenir des œufs brouillés baveux.

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Oeufs brouillés mozzarella tomate

La source originale de la recette : Oeufs brouillés mozzarella tomate

Aujourd’hui nous vous proposons la recette suivante : Oeufs brouillés mozzarella tomate

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Recette Oeufs brouillés mozzarella tomate – Recipe Oeufs brouillés mozzarella tomate

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