Serving : 4
Tourain à l’oseille et à l’oeuf mollet
Tourain à l'oseille et à l'oeuf mollet : Pelez et émincez les oignons et l’ail. Rincez les feuilles d’oseille. Faites fondre la graisse de canard...
Tourte marocaine
Tourte marocaine : Coupez l’agneau en petits morceaux. Pelez et ciselez l’oignon. Mettez-le avec l'agneau dans une grande poêle avec l’huile et faites dorer sur...
Avocat au four à l’œuf et saumon
Avocat au four à l’œuf et saumon : Coupez vos avocats en 2 puis ôtez le noyau central. Déposez vos moitiés d’avocats sur une plaque de...
Cavatelli à la pancetta, menthe, figues et pecorino
Cavatelli à la pancetta, menthe, figues et pecorino : Mettez un grand volume d'eau salée à bouillir. Jetez-y les cavatelli et laissez cuire le temps...
Crêpes de sarrasin au crabe et langoustines
Crêpes de sarrasin au crabe et langoustines : Décortiquez vos langoustines en prenant soin de réserver les têtes et les pinces. Ôtez la première peau de...
Gratin de ravioles au jambon cru
Gratin de ravioles au jambon cru : Préchauffez le four à 180 °C. Déposez les plaques de ravioles au congélateur une dizaine de min pour les...
Lasagnes du printemps
Lasagnes du printemps : Tronçonnez les asperges, taillez-les en deux dans l'épaisseur si elles sont épaisses et faites-les cuire 5 à 10 min à l'eau...
Linguine aux crevettes, chili et parmesan
Linguine aux crevettes, chili et parmesan : Faites cuire les linguine dans une grande casserole d’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage, et en...
Mini pizza de courgettes
Mini pizza de courgettes : Préchauffez le four à 200°C (th.6/7). Rincez les courgettes et coupez-les en rondelles. Détaillez la mozzarelle en tranches. Déposez les rondelles...
Oeuf cocotte d’automne (potimarron, champignons & châtaignes)
Oeuf cocotte d'automne (potimarron, champignons & châtaignes) : Brossez le potimarron. Coupez-le en cubes sans le peler (retirez simplement les graines). Faites cuire le potimarron dans...
Oeufs à la turque
Oeufs à la turque : Mettez de l'eau à bouillir dans une casserole et faites-y cuire les oeufs mollets durant 6 min. Écalez-les. Pendant la cuisson...
Oeufs mimosas à la ciboulette et paprika
Oeufs mimosas à la ciboulette et paprika : Dans une casserole d’eau bouillante, faîtes cuire les œufs pendant environ 10 min. Lorsque les œufs sont cuits,...
Omelette roulée aux herbes et tomates
Omelette roulée aux herbes et tomates : Rincez la tomate puis coupez-la en dés. Lavez et ciselez le persil. Pelez et émincez l’oignon. Dans un...
Pizza figues et gorgonzola
Pizza figues et gorgonzola : Lavez les figues et coupez les figues et le gorgonzola en tranches fines. Etalez la pâte à pizza. Déposez-la sur une...
Salade d’été de pâtes
Salade d'été de pâtes : Faites cuire les pâtes avec les petits pois dans un grand volume d'eau bouillante salée selon les indications du paquet...
Salade de pommes de terre à la crème d’avocat
Salade de pommes de terre à la crème d'avocat : Epluchez les pommes de terre. Faites-les cuire dans une casserole remplie d’eau bouillante salée pendant...
Soupe de betterave froide
Soupe de betterave froide : Coupez 3 betteraves en morceaux et 1 en petits dés. Réservez les dés. Mixez les morceaux de betterave au blender, en...
Soupe de pois cassés chorizo poireaux et œuf poché
Soupe de pois cassés chorizo poireaux et œuf poché : Rincez les pois cassés. Faites-les tremper pendant 1 heure dans de l’eau puis égouttez-les. Faites-les...
Spaghettis à la carbonara
Spaghettis à la carbonara : Faites cuire les pâtes dans une grande marmite d'eau salée en les gardant al dente. Faites revenir la pancetta quelques instants...
Spaghettis aux sardines et olives
Spaghettis aux sardines et olives : Versez le vin et l'huile d'olive dans une grande casserole et faites réduire de moitié. Egouttez les sardines, retirez l’arête...