Serving : 8
Gâteau roulé à la mousse de canard, épices et noisettes
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Tartare de poissons fumés à la pomme verte, coriandre et aneth
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Compote de châtaignes au lard et St Jacques poêlées
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Crumble de morilles et foie gras au parmesan
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Crème de coco, pétoncles poêlées
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Terrine de canard au foie gras et aux cèpes
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Terrine de poulet au cidre et à l’estragon, façon cake
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Pâté de Pâques berrichon
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Pâté en croute maison
Pâté en croute maison : Pelez et émincez les oignons. Coupez la dinde en lanières et le lard en petits morceaux. Dans un saladier, mélangez le...
Terrine de foie de volailles
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Terrine d’agneau épicée à l’orientale
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Terrine de foie gras au cognac et poivre
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Terrine de dinde aux pistaches
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Terrine estivale de légumes au chèvre frais
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Terrine de courgettes et épeautre, coeur au chèvre frais
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Terrine de haricots verts et saumon
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Terrine de pain d’épices aux poires et reblochon
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Terrine vegan façon foie gras de Marie Laforêt
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Pain de courgettes
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Pissaladière
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