Serving : 8
Biscuits secs (sans matières grasses)
Biscuits secs (sans matières grasses) : Préchauffez le four th.6/7 (200°C). Dans un saladier, mettez la farine et la maïzena. Rajoutez l'oeuf et le sucre. Bien...
Macarons chocolat coeur de citron
Macarons chocolat coeur de citron : Préparez les coques Mixez la poudre d'amande et le sucre glace durant 30 secondes. Si vous n'avez pas de robot,...
Sorbet minceur à l’orange sanguine
Sorbet minceur à l'orange sanguine : Coupez les oranges et le citron en deux puis pressez-les. Mélangez le jus des agrumes avec le sucre jusqu'à...
Brownie noir et blanc aux cranberries
Brownie noir et blanc aux cranberries : Préchauffez le four à th.6/180°C. Beurrez légèrement un moule carré ou rectangulaire ou tapissez-le de papier sulfurisé ou utilisez...
Tarte tout chocolat aux épices
Tarte tout chocolat aux épices : Beurrez et farinez le plat à tarte et préchauffez le four th.6 (180°C). Dans une jatte, mélangez le cacao, la...
Mini cheesecakes aux cassis
Mini cheesecakes aux cassis : Préparez la confiture : Dans une casserole, mélangez le cassis et la cassonade. Portez à ébullition et laissez chauffer 5 minutes...
Eclairs à la mousse de lemon curd
Eclairs à la mousse de lemon curd : Faites chauffer doucement dans une casserole le lait, l’eau, le sel, le sucre et le beurre. Dès...
Cigare de datte sur coulis d’amlou
Cigare de datte sur coulis d'amlou : Dénoyautez les dattes et faites-les cuire à la vapeur. Mélangez-les à la cannelle, le gingembre frais et le clou...
Gratin de pêches au miel et glace à la vanille
Gratin de pêches au miel et glace à la vanille : Préchauffez le four th.5/6 (175°C). Faites fondre le miel dans le jus de citron et...
Crumble aux poires et noisettes à l’envers léger
Crumble aux poires et noisettes à l'envers léger : Préchauffez le four th.7 (210°C). Utilisez une plaque anti-adhésive ou recouvrez la plaque du four avec du...
Brownies déstructurés au caramel et aux noisettes
Brownies déstructurés au caramel et aux noisettes : Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre au micro ondes, le beurre et le chocolat dans 2 c....
Crèmes de clémentine au pain d’épice perdu
Crèmes de clémentine au pain d'épice perdu : Préparez la créme de clémentines : Prélevez les zestes des clémentineset pressez-les. Dans un bol, battez 2 oeufs entiers....
Whoopie pie chocolat et ganache crémeuse
Whoopie pie chocolat et ganache crémeuse : Préchauffez le four th.6 (180°c). Pour les gâteaux: Dans un saladier, mélangez la cassonade avec le beurre mou jusqu'à ce...
Gâteau aux amandes, pamplemousse rose et verveine
Gâteau aux amandes, pamplemousse rose et verveine : Préchauffez le four à 160°C. Lavez et séchez le pamplemousse. Prélevez, à l’aide d’une râpe fine, le zeste...
Minis éclairs Michalak au crémeux chocolat
Minis éclairs Michalak au crémeux chocolat : Préparez la pâte à choux : Dans une casserole, mettez l'eau, le morceau de beurre avec le sucre et...
Sablés aux zestes d’agrumes
Sablés aux zestes d’agrumes : Préchauffez le four à th.5 (140°C). Battez l'oeuf entier dans un saladier. Incorporez le sucre en poudre, les zestes d'agrumes râpés,...
Muffins aux prunes sans lait, sans gluten, sans beurre et sans œufs
Muffins aux prunes sans lait, sans gluten, sans beurre et sans œufs : Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les yaourts, la...
Gaufres au cidre, pommes caramélisées et sauce confiture de lait
Gaufres au cidre, pommes caramélisées et sauce confiture de lait : Pour la confiture : Versez tous les ingrédients dans une casserole. Portez à ébullition puis réduisez...
Moelleux au chocolat simplissime
Moelleux au chocolat simplissime : Préchauffez le four th.5 (150°C). Dans un saladier, ajoutez la farine , la levure et le sucre puis mélanger le tout...
Mini kouglofs
Mini kouglofs : Délayez 100 g de farine avec la levure et la moitié du lait. Formez une boule, et laissez lever sous un torchon...