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Mont d’Or au four
Mont d'Or au four : Le Mont d'Or est un fromage du Haut-Jura, vendu à la coupe ou dans une boîte en épicéa. Pour cette...
Gratin de pâtes moelleux, facile et pas cher
Gratin de pâtes moelleux, facile et pas cher : Cuire les coquillettes à l'eau salée. Pendant ce temps, faire revenir les lardons. Couper la tomate en dés...
Pâtes à la « carbonara » à la française
Pâtes à la "carbonara" à la française : Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Emincer les oignons et les faire revenir à...
Magrets de canard au miel
Magrets de canard au miel : Inciser les magrets côté peau en quadrillage sans couper la viande. Cuire les magrets à feu vif dans une cocotte...
Ch’Tiramisu au chocolat
Ch'Tiramisu au chocolat : Clarifiez les œufs et monter les blancs en neige. Mélangez les jaunes et le sucre et fouettez énergiquement jusqu'à ce que le...
Muffins pralinés au Nutella
Muffins pralinés au Nutella : Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Dans une casserole, faites fondre à feu doux le beurre et le chocolat pralinoise...
Petits gâteaux style Massepains à la poudre d’amandes
Petits gâteaux style Massepains à la poudre d'amandes : Mélanger poudre d'amandes, sucre en poudre puis trois blancs d’œufs battus. On obtient une boule un peu...
Tarte banane très simple
Tarte banane très simple : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger les œufs, le sucre, le baileys et le yaourt. Dérouler la pâte feuilletée dans...
Araignées mutantes spéciales Halloween
Araignées mutantes spéciales Halloween : Faites préchauffer votre four à 170°C (thermostat 5-6). Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Hors du feu, ajoutez...
Crème d’amande façon patissou
Crème d'amande façon patissou : Broyer les amandes puis les tamiser. Crémer le beurre à la spatule. Ajouter le sucre, mélanger. Ajouter les œufs, mélanger....
Cookies aux framboises et pépites de chocolat
Cookies aux framboises et pépites de chocolat : Préchauffer le four à 230°C (thermostat 7-8). Mélanger le beurre mou (et surtout pas fondu) et 150 g...
Petits biscuits au gingembre
Petits biscuits au gingembre : Battre les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange gonfle. Mélanger la farine, la maïzena et la...
Tiramisu de Noël (orange, pain d’épices)
Tiramisu de Noël (orange, pain d'épices) : Laver l'orange puis prélever le zeste et le jus. Partager les tranches de pain d'épice en petits morceaux, les...
Tiramisu à la fraise sans mascarponne
Tiramisu à la fraise sans mascarponne : Pour commencer, séparer les blancs des jaunes d’œufs. Dans les jaunes, verser 125 g de sucre et mélanger pour...
Verrine fraises
Verrine fraises : Nettoyer les fraises, les couper en petits morceaux et les poser au fond de la verrine. Dans un bol, mélanger le fromage blanc...
Muffins au chocolat et spéculoos
Muffins au chocolat et spéculoos : Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Dans un récipient, mélanger sucre et oeufs. Ajouter la farine et le...
Financiers coco-passion
Financiers coco-passion : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire un beurre noisette (faire fondre le beurre nature à feu doux jusqu'à ce qu'une odeur...
Cookies au pignons de pin et raisins secs
Cookies au pignons de pin et raisins secs : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre le beurre en y incorporant les raisins secs. Enlever...
Instants fondants (melting moments)
Instants fondants (melting moments) : Melanger la farine, le sel et la maïzena dans un bol. Fouetter à part les 30g de sucre et le beurre...
Pate à crêpe cannelle rhum
Pate à crêpe cannelle rhum : Mélanger dans un saldier la farine, les sucres, levure, maïzena, sel. Remuer. Faire fondre dans un bol le beurre au...