Time needed : 30 min -1 heure
Soufflés aux champignons
Soufflés aux champignons : Nettoyez et émincez les champignons puis faites-les revenir dans une poêle chaude huilée avec le romarin. Salez, poivrez et réservez. Versez 60...
Spaghettis à l’encre de seiche, palourdes et chorizo
Spaghettis à l'encre de seiche, palourdes et chorizo : Rincez les palourdes puis faites-les cuire dans une cocotte bien chaude, sans matière grasse. Lorsqu’elles sont...
Spaghettis carbonara au céleri
Spaghettis carbonara au céleri : Coupez le céleri en longs bâtonnets fins. Plongez-les 30 sec. dans une casserole d’eau bouillante pour les attendrir. Egouttez-les. Faites cuire...
Tarte oeufs bacon
Tarte oeufs bacon : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Déroulez la pâte et garnissez-en un moule à tarte (vous pouvez garder le papier cuisson). Piquez...
Tartiflette au Monsieur Cuisine
Tartiflette au Monsieur Cuisine : Versez environ 50 cl d’eau dans le bol mixeur. Épluchez les pommes de terre, rincez-les et placez-les dans le panier...
Tartine mexicaine
Tartine mexicaine : Lavez vos tomates. Coupez-les en quartiers. Mettez-les à dorer avec 1 cuil. d'huile dans une poêle durant une dizaine de min. Ajoutez...
Tartine oeuf au plat et asperge
Tartine oeuf au plat et asperge : Pelez les tiges des asperges à l’aide d’un couteau économe. Rincez-les et coupez-les en deux. Faites-les cuire à...
Veggie burger
Veggie burger : Épluchez et ciselez les oignons. Faites-les fondre dans une poêle avec l'huile d'olive sans les laisser colorer. Retirez-les et mettez les tranches...
Veggie burger
Veggie burger : Ciselez le steack de soja. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et le cumin. Ajoutez-y le soja et les pois-chiches...
Véritable carbonara à la pancetta
Véritable carbonara à la pancetta : Faites bouillir de l'eau salée dans un grand faitout. Plongez-y les pâtes et faites-les cuire le temps indiqué sur...
Aligot
Aligot : Pelez les pommes de terre et les gousses d’ail. Déposez-les dans un faitout, couvrez d’eau froide avec 1 cuillère de gros sel et...
Entrée de Pâques oeuf mimosa au crabe
Entrée de Pâques oeuf mimosa au crabe : Plongez les 6 œufs durant 10 min dans une grande casserole d’eau bouillante. Ajoutez les asperges 5...
La pâte brisée de Christophe Michalak
La pâte brisée de Christophe Michalak : Coupez votre beurre en morceaux et mettez-les dans une jatte (pour pouvez aussi utiliser un robot, dans ce...
Oeuf meurette aux lentilles
Oeuf meurette aux lentilles: Dans une casserole, chauffez le vin et faites-le réduire de moitié. Épluchez les carottes et coupez-les en dés. Otez la première peau...
Omelette marocaine
Omelette marocaine Faites cuire les pommes de terre et les carottes épluchées et coupées en dés à la vapeur pendant environ 10 min (elles doivent...
Riz sauté au boeuf caramélisé et noix de cajou
Riz sauté au boeuf caramélisé et noix de cajou : Versez la sauce soja, le vinaigre de riz, le sucre et le porto dans un...
Tourte poulet-ricotta
Tourte poulet-ricotta : Etalez la pâte et découpez 4 cercles de la dimension de vos moules (vous pouvez également utiliser des mini cocottes) puis 4...
Tourte anti-gaspi
Tourte anti-gaspi : Emincez les restes de fromage et les tomates séchées. Coupez la viande en dés. Chauffez l’huile dans une sauteuse et faites fondre l’oignon...
Sapin-balls reblochon et épinards
Sapin-balls reblochon et épinards : Chauffez le four à th. 6-7 (200 °C). Mixez le reblochon avec la crème épaisse, l’oignon et les épinards. Poivrez. Coupez...
Spaghettis à la vongole
Spaghettis à la vongole : Rincez soigneusement les palourdes pour éliminer le sable. Dans une grande poêle, faites chauffer 1 cuil. d’huile. Ajoutez les palourdes et...