Gâteau aux pommes croustillant de maman
Ingredients
- Pour le gâteau :
- 100 g de farine
- 5 cl de lait
- 90 g de sucre
- 3 cl de huile
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 1/2 paquet de levure
- 3 pommes
- Pour la crème croustillante :
- 80 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf
Instructions
- Mélanger la farine, le sucre la levure et le sel. Ajouter l'huile, le lait et l'oeuf. Bien mélanger.
- Verser dans un moule à manqué beurré ET fariné.
- Y déposer les tranches de pommes (épluchées et coupées en 12 tranches à peu près!) tout en les chevauchant.
- Mettre au four 25 minutes à thermostat 6 (180°C).
- Préparer la crème : faire fondre le beurre et ajouter le sucre, la vanille et l'oeuf.
- Quand le gâteau commence à dorer et à lever (après 25 mn), verser la crème dessus.
- Terminer la cuisson (15 minutes).
La source originale de la recette : Gâteau aux pommes croustillant de maman est disponible sur Marmiton.org
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