Catégorie : Dessert
Gâteau au yaourt à la noix de coco râpée
Gâteau au yaourt à la noix de coco râpée : Mélanger tous les ingrédients, dans l'ordre, dans un saladier. Verser la préparation dans un moule...
Cake au chocolat
Cake au chocolat : Mélanger la farine avec le sucre et la levure. Faire fondre le beurre, et l'ajouter au mélange. Casser les oeufs, séparer le blanc et les jaunes, monter...
Mini cannelés
Mini cannelés : La veille, faites bouillir le lait avec de la gousse vanille et laissez infuser toute la nuit. Le lendemain, retirez la gousse de vanille. Mélangez le sucre glace,...
Gâteau aux noix à la Sarladaise
Gâteau aux noix à la Sarladaise : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger sucre et jaunes d'oeufs, beurre fondu refroidi et cerneaux râpés. Monter les blancs d'oeufs en neige...
Tiramisu fraises et macarons
Tiramisu fraises et macarons : Couper les fraises en petits cubes et les mélanger avec 50 g de sucre.. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre restant jusqu'à blanchissement....
Cookies à la noix de coco et aux amandes éffilées
Cookies à la noix de coco et aux amandes éffilées : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger la farine, le sucre( + le sachet de...
Compote rhubarbe pomme gingembre
Compote rhubarbe pomme gingembre : Eplucher les fruits ainsi que le gingembre. Couper les pommes et les branches de rhubarbe en petits morceaux. Mettre tous les ingredients dans une casserole et faire...
Nems aux pommes
Nems aux pommes : Enlever la peau et les pépins des pommes et les couper en petits morceaux. Dans une casserole, mettre 80 cl d'eau environ, le sucre,...
Financiers aux framboises et citron vert
Financiers aux framboises et citron vert : Mélanger avec fouet le sucre + les blancs d'oeufs. Ajouter la farine, la poudre d'amandes et le beurre ramolli ou fondu. Prélever le...
Pudding aux vieux biscuits
Pudding aux vieux biscuits : La veille, faire tremper les raisins secs dans un peu d'eau tiède avec du rhum. Le jour même, préchauffer le four à 180°C...
Compote pomme miel
Compote pomme miel : Eplucher les pommes sauf une pour le goût. Enlever le coeur de chacune et tous les pépins. Mixer les pommes dans un mixeur jusqu'à...
Verrine au pitaya
Verrine au pitaya : Mélanger le fromage blanc avec le sucre et le verser dans 4 jolies verres. Découper la pitaya en fins quartiers et les disposer harmonieusement sur le...
Cookies de Garfield
Cookies de Garfield : Battre le sucre cassonade et l'oeuf, le mélange doit devenir mousseux. Ajouter la farine et les pépites de chocolat noir, et malaxer, le mélange...
Cougnons, cougnoles et cramique
Cougnons, cougnoles et cramique : Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients saufles raisins secs ou le sucre perlé. Laisser lever la pâte à une température de 22° ou...
Muffin fraises et éclats de nougatine
Muffin fraises et éclats de nougatine : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Couper en petits morceaux les fraises. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir quelques...
Cupcake made in NY
Cupcake made in NY : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Passer le beurre 20 secondes au micro-ondes pour le ramollir. (attention, il ne faut pas qu'il...
Crumble pomme fraise mangue
Crumble pomme fraise mangue : Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Beurrer et saupoudrer de cassonade le fond d'un moule à manqué (22cm)....
LA tarte au citron
LA tarte au citron : Mettez votre pâte dans un plat passant au four et piquez le fond à la fourchette. Puis, mettez du papier sulfurisé...
Crumble express pomme caramel au beurre salé
Crumble express pomme caramel au beurre salé : Couper trois pommes en tout petits dés etdeux pommes en dés de 1.5 à 2cm. L'idée est juste de conserver...
Fruits à la meringue et au chocolat
Fruits à la meringue et au chocolat : Couper les pommes en petits quartiers puis les faire cuire à la poêle. Couper les fraises en 2. Faire fondre le chocolat...