Catégorie : Dessert
La vraie recette de la Panna Cotta
La vraie recette de la Panna Cotta : Dans une casserole, mélanger le sucre avec le sucre vanillé, dans la crème, à feu modéré et sans faire...
Pain perdu de ma mamie Bernadette
Pain perdu de ma mamie Bernadette : Couper la baguette en tranches. Prendre 2 assiettes à soupe. Mettre le lait dans la première. Battre les 2 oeufs en omelette dans l'autre assiette....
Charlotte rose à la rhubarbe
Charlotte rose à la rhubarbe : Laver et éplucher la rhubarbe, la couper en tronçons fins. Mettre la gélatine dans de l’eau froide pour la ramollir,...
Cake carotte amandes
Cake carotte amandes : Séparer les blancs et les jaunes d'oeuf. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les carottes râpées, la farine,...
Charlotte aux pêches
Charlotte aux pêches : faites blanchir les 3 jaunes d’œufs avec le sucre. Portez le lait à ébullition. Versez-le sur les jaunes. Faites cuire la préparation à feu doux...
Crumble au chocolat fondant
Crumble au chocolat fondant : Dans une petite casserole, mettre les noisettes avec le sucre. Quand il commence à se transformer en caramel, ôter du feu. Passer ce mélange...
Mousse au chocolat extra légère
Mousse au chocolat extra légère : Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes et le chocolat....
Gâteau à la crème double de Gruyère (la région pas le fromage)
Gâteau à la crème double de Gruyère (la région pas le fromage) : Garnir un moule à tarte avec la pâte. La piquer vraiment partout! Répartir le sucre régulièrement. Verser...
Gaufres à la vanille
Gaufres à la vanille : Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Mélanger au batteur les jaunes, le sucre, le sucre vanillé jusqu'à leur donner un aspect crémeux. Ajouter un...
Fondant au chocolat facile
Fondant au chocolat facile : Préchauffez le four à 180°, thermostat 6. Faites fondre le chocolat avec le beurre. Mélangez le sucre avec les 6 jaunes d'oeufs. Laissez le chocolat refroidir...
Cheesecake au citron
Cheesecake au citron : Cassez les petits-beurres et mettez-les dans le bol du mixer avec le beurre ramolli préalablement découpé en petits morceaux et l'extrait de vanille liquide. Mixez-les jusqu'à...
Nougat glacé au chocolat et aux amandes
Nougat glacé au chocolat et aux amandes : faites blanchir les 3 jaunes d’œufs avec le sucre. Portez le lait à ébullition. Versez-le sur les jaunes. Faites cuire la...
Tiramisu original
Tiramisu original : Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Mélanger ensemble au fouet électrique les sucres et les jaunes d'oeuf jusqu'à obtenir un mélange jaune très...
CLAFOUTIS EXPRESS
CLAFOUTIS EXPRESS : Beurrer un moule à tarte ou un plat à four. Disposer les fruits au fond du plat. Mélanger farine, amandes moulues, les 2 sucres,...
Gateau au chocolat – Nesquik au micro onde (facile et rapide).
Gateau au chocolat - Nesquik au micro onde (facile et rapide) : Dans un bol, mettre la farine, le Nesquik et le sucre. Bien mélanger. Rajouter l'oeuf...
Gâteau à l’ananas et noix de coco
Gâteau à l'ananas et noix de coco : Mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte homogène. Beurrer et fariner une tourtière. Etendre la pâte en couche...
Salade de fruits d’été à l’huile d’olive
Salade de fruits d'été à l'huile d'olive : Couper les abricots, le 1/2 melon, et les cerises en dés, de manière à obtenir des morceaux à peu...
Tarte à la rhubarbe facile
Tarte à la rhubarbe facile :Préparer la veille les bâtons de rhubarbe. Les couper en tronçons de 2 à 3 cm environ, saupoudrer de sucre et laisser macérer...
Cookies fraise – chocolat blanc
Cookies fraise - chocolat blanc : Préchauffez le four à 170°, thermostat 6-7. Dans un saladier, travaillez le beurre mou avec le sucre roux et le sel à la cuillère en bois. Incorporez...
Cookies croquants
Cookies croquants : Dans une terrine, travailler le beurre ramolli avec le sucre. Ajouter l'oeuf, la farine, les pépites de chocolat et la levure. Bien mélanger. Faire des petits tas...