Catégorie : Dessert
Meringué fruité
Meringué fruité : Battre les blancs d'oeufs bien fermes et les mélanger avec le sucre. Sur du papier sulfurisé, étaler les blancs d'oeufs et le sucre en cercle,...
Gâteau moelleux au citron
Gâteau moelleux au citron : Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le lait. Faire fondre le beurre, l’ajouter au mélange ainsi que...
Gâteau au chocolat de mon enfance
Gâteau au chocolat de mon enfance : Préchauffez votre four à 180°, thermostat 6. Dans un saladier, mettez les différents ingrédients pour la pâte du gâteau...
Crème de café
Crème de café : Foutter la mascarpone avec le sucre puis y ajouter le fromage blanc. Finir avec le café puis les cuillères de nutella. Dresser le tout dans des verres à dessert...
Gâteau maison
Gâteau maison : Mélangez la farine, le sucre, les oeufs, l'huile, la levure et le sucre vanillé. Ajoutez le lait, les amandes en poudre et le rhum jusqu'à...
Tarte aux fraise sur crème de Tagada
Tarte aux fraise sur crème de Tagada : Mélanger le beurre mou avec les petits beurres écrasées en miettes. Tasser cette préparation dans le fond d'un plat...
Gâteau Meringué praline – fraises (pavlova)
Gâteau Meringué praline - fraises (pavlova) : Passer les amandes au mixer pour les hacher grossièrement. Mélanger les 2 sucres et la vanille en poudre. Préchauffer le four...
Tarte amandine aux cerises
Tarte amandine aux cerises : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Etalez la ppate dans un moule à tarte. Saupoudrez-la avec la poudre d'amande. Dénoyautez les...
Cannelés à la noix de coco
Cannelés à la noix de coco : Faire fondre le beurre à feu très doux dans un caquelon avec le lait de coco. Battre les jaunes longuement au...
Gâteau creusois de ma grand-mère
Gâteau creusois de ma grand-mère : Faire préchauffer le four à 200°, thermostat 6-7. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter le beurre fondu, le sucre vanillé, la farine, les...
Muffins à la Cannelle
Muffins à la Cannelle : Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6). Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Dans un petit récipient, mélangez les oeufs avec le lait, l'extrait...
Gâteau basque maison
Gâteau basque maison : Pour la pâte : faire un puits avec la farine et le sucre, ajouter les jaunes d'oeufs, l'oeuf entier, le sel et le beurre. Bien...
Tartelettes sablées au nutella
Tartelettes sablées au nutella : Allumer le four à 210°, thermostat 7. Prendre la pâte et faire 8 ronds avec un verre de petite taille si...
Charlotte simple aux fraises et à la menthe
Charlotte simple aux fraises et à la menthe : Lavez et équeuttez les fraises. Réservez 4 fraises. Coupez les autres en morceaux grossiers. Préparez une tasse de tisane...
Pudding aux pommes et aux cranberries
Pudding aux pommes et aux cranberries : Beurrer et saupoudrer de cassonade un moule à manqué. Couper le pain rassis en morceaux, ajouter le sucre en poudre, le...
Cookies d’avoines et canneberges
Cookies d'avoines et canneberges : Mélanger le beurre fondu avec le sucre. Ajouter les oeufs, la cannelle, le gingembre et le sel, bien battre. Mettre le reste des ingrédients. Sur une plaque faire des petits...
Tarte aux fruits à la crème
Tarte aux fruits à la crème : Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7) Etalez la pâte (avec le papier cuisson) dans un moule à tarte....
Verrine fraises nectarines chantilly chocolat blanc
Verrine fraises nectarines chantilly chocolat blanc : Laver, égoutter et couper les fraises. Les mixer avec le kirsch, 5 cuillères à soupe de sucre et le sachet de...
Gâteau exquis à l’ananas
Gâteau exquis à l'ananas : Mélanger la farine, le sucre, la levure. Ajouter les oeufs, le lait, la crème fraîche, le beurre. Verser dans un moule beurré, ou dans...
Gâteau aux fraises et mousse de chocolat
Gâteau aux fraises et mousse de chocolat : Fouetter au bain-marie le sucre et les jaunes d'oeufs. Fouetter au bain-marie jusqu'à ce que la température...