Catégorie : Dessert
Irish Pancakes
Irish Pancakes : Mélangez les ingrédients secs dans un saladier. Creusez un puits au centre et cassez-y l'oeuf. Ajoutez progressivement le lait fermenté en travaillant au fouet...
Sorbet fraise & rhubarbe
Sorbet fraise & rhubarbe : Lavez et coupez les fruits en morceaux. Mettez l'eau, le sucre, et les fruits dans une casserole, et laissez bouillir. Quand la...
Brownies minute à la pâte à tartiner
Brownies minute à la pâte à tartiner : Faire chauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Mélanger tous les ingrédients ensemble puis répartir la pâte dans...
Tartelettes pimentées Fraise-Mangue-Menthe
Tartelettes pimentées Fraise-Mangue-Menthe : Mélanger la farine, le piment et les cubes de beurre. Creuser un puits. Y mettre le jaune d'œuf, l'eau salée et...
Muffins moelleux au coeur de chocolat fondant
Muffins moelleux au coeur de chocolat fondant : Mélanger d'abord les œufs avec les sucres. Puis ajouter la farine, la levure, le lait et enfin le...
Madeleines à l’orange et au chocolat
Madeleines à l'orange et au chocolat : Préchauffer votre four à 190°C (thermostat 6-7). Beurrer et fariner votre moule à madeleines. Dans un saladier, tamiser la farine...
Tarte aux poires et chocolat croquant
Tarte aux poires et chocolat croquant : Préchauffer votre four à 220°C (thermostat 7-8). Faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Dérouler la pâte dans...
Petits flans crémeux au caramel
Petits flans crémeux au caramel : Disposer le sucre à sec dans une casserole et faire chauffer à feu moyen (surveiller). Verser le caramel dans...
Millefeuille framboises basilic
Millefeuille framboises basilic : Dans une casserole, porter 25 cl de lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux. Dans un saladier,...
Financiers aux ananas
Financiers aux ananas : Dans un contenant large mélanger toute la farine, le sucre (glace ou normal), la poudre d'amande et le sucre vanillé. Ajouter les...
Tiramisu à la mangue et à la nectarine
Tiramisu à la mangue et à la nectarine : Recette à préparer à l'avance ! Tout d'abord, cassez les 3 œufs et séparez les blancs des...
Muffins chocolats bananes mascarpone
Muffins chocolats bananes mascarpone : Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sel, et le sucre. Faire fondre le beurre, dans un bol, battre...
Cupcakes fraise mascarpone
Cupcakes fraise mascarpone : Commencer par battre les deux oeufs entiers avec le sucre dans un saladier. Ajouter l'huile, puis la crème. Tamiser la farine avec la...
Compote rose pâle : pomme-poire-framboise
Compote rose pâle : pomme-poire-framboise : Peler les pommes et les poires et les couper en petits morceaux. Ajouter les framboises et la gousse de vanille...
Crumble-tarte aux pommes
Crumble-tarte aux pommes : Placez la pâte brisée dans un moule adéquat. Coupez les pommes et disposez-les dans le moule. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7). Mettre...
Biscuits grecs à l’ouzo
Biscuits grecs à l'ouzo : Broyer les graines d'anis avec le mastic et un peu de sucre pour obtenir de la poudre. Dans un grand saladier,...
Gâteau pomme-rhubarbe
Gâteau pomme-rhubarbe : Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7/8). Éplucher et couper en petits dés les pommes et la rhubarbe. Faire fondre le beurre avec le...
Muffins aux spéculoos
Muffins aux spéculoos : Préchauffez le four à 180 degrés (th 6). Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Dans un saladier, battez le sucre avec...
Crème au café au lait végétal (sans lactose)
Crème au café au lait végétal (sans lactose) : Battre les jaunes d'œufs avec le sucre dans un saladier. Porter à ébullition dans une casserole le...
Tiramisu fraises et cookies
Tiramisu fraises et cookies : Dans un saladier, séparer les jaunes des blancs. Fouetter les jaunes avec les 70g de sucre. Ajouter les 300 g de mascarpone,...