Catégorie : Dessert
Verrines aux fruits rouges et crumble
Verrines aux fruits rouges et crumble : Mélanger du bout des doigts la farine, le sucre et le beurre, jusqu'à obtenir un mélange granuleux. Mettre cette...
Charlotte aux fraises inratable
Charlotte aux fraises inratable : Laver et couper les fraises en morceaux. Les diposer dans un saldier, verser dessus les 2 sachets de sucre vanillé. Mélanger le...
Gaufres aux pépites de chocolat
Gaufres aux pépites de chocolat : Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel, l'œuf et le beurre. Incorporer le lait jusqu'à obtenir une...
Macarons aux cerises
Macarons aux cerises : Faire cuire les cerises dénoyautées avec le sucre pendant 20 min, puis les mixer grossièrement de façon à conserver des morceaux. Reverser...
Tartelettes aux poires caramélisées
Tartelettes aux poires caramélisées : Dans une poêle, faire fondre le beurre. Saupoudrer le sucre et laisser caraméliser. Dans une casserole, faire chauffer la crème jusqu'à...
Muffins chocolat blanc pomme et cannelle
Muffins chocolat blanc pomme et cannelle : Battre l’œuf avec le sucre. Ajouter le beurre fondu au micro-ondes préalablement. Mélanger la farine et la levure puis...
Financiers aux amandes et pistaches
Financiers aux amandes et pistaches : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez des petits moules à financiers. Faites fondre le beurre jusqu'à ce...
Moelleux nature aux pépites de chocolat
Moelleux nature aux pépites de chocolat : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, ajouter les jaunes d’œufs au sucre. Mélanger puis ajouter la...
Tartelettes aux fraises, spéculoos et chocolat blanc
Tartelettes aux fraises, spéculoos et chocolat blanc : Mixer les spéculoos avec le beurre préalablement fondu jusqu’à obtenir un mélange homogène. Dans des emportes pièces, disposer...
Madeleines aux m&m’s
Madeleines aux m&m's : Dans un saladier, mélanger la farine et la levure avec le beurre. Incorporer les oeufs et ajouter le sucre, bien mélanger. Concasser 50...
Le Coony (Brownies et cookies)
Le Coony (Brownies et cookies) : Mélanger dans un saladier la farine, la levure et le sel. Mettre le chocolat blanc à fondre à feu léger...
Madeleine à la crème de noisette
Madeleine à la crème de noisette : Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Ramollir la crème de noisette pendant 30 secondes au micro-onde et ajouter...
Crumble à la pêche et fleur d’oranger
Crumble à la pêche et fleur d'oranger : Tout d'abord, prendre un moule adéquat pour faire un crumble. Pelé le kilo de pêche et les couper...
Soupe fraise-néctarine
Soupe fraise-néctarine : Rincer les fraises avant de les équeuter pour qu'elles gardent toutes leurs saveurs. En garder 5 pour la décoration. Mixer les fraises avec...
Nems croustillants poire et spéculoos
Nems croustillants poire et spéculoos : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier mélanger la ricotta, les poires préalablement découpées en petits morceaux...
Risotto aux fraises
Risotto aux fraises : Dans une casserole, porter à ébullition le lait ainsi que la gousse de vanille fendue en deux. Faire fondre le beurre dans...
Gateau léger cacao-amandes
Gateau léger cacao-amandes : Mélanger tous les ingrédients ensemble avec une fourchette. Il peut être nécessaire de tamiser le cacao qui fait facilement des grumeaux. Verser...
Tarte à la papaye
Tarte à la papaye : Peler la papaye et enlever les graines. Puis couper la chair en petits dés. Après avoir mis la pâte dans dans...
Muffins Façon tatin
Muffins Façon tatin : Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les pommes, le sucre, l'eau et laisser caraméliser. Préparer la pâte à muffin. On...
Muffins au citron meringués
Muffins au citron meringués : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Travailler le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance pommade. Ajouter les...