Catégorie : Dessert
Brioche à la cannelle
Brioche à la cannelle : Dans un récipient mélanger la farine et la levure. Ajouter le lait tiède, l’eau et pétrir 1 minute au batteur à...
Cupcakes Oreo
Cupcakes Oreo : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) à chaleur tournante. Pendant ce temps fouetter le beurre jusqu'à une texture crémeuse, mélanger avec le...
Cookies au cacao
Cookies au cacao : Préchauffer le four à 170°C. Faire ramollir le beurre. Mélanger le avec le sucre glace et le sucre vanillé. Battre, ajouter l'œuf....
Tarte aux kumquats
Tarte aux kumquats : Enlever la peau des kumquats et mettre les fruits de côté. Couper une partie des peaux en fines lamelles (vous pouvez en...
Fondants chocolat coeur carambar
Fondants chocolat coeur carambar : Mélanger les oeufs au sucre, puis battre le tout jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter la farine tamisée et...
Muffins chocolat noisette fondants
Muffins chocolat noisette fondants : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Séparez le blanc du jaune, montez le blanc en neige ferme, réservez au...
Poire au chocolat, schnaps et spéculos
Poire au chocolat, schnaps et spéculos : Peler et découper les poires en dés puis les déposer dans une verrine ou une coupe. Ajouter quelques gouttes...
Browfins (entre brownies et muffins)
Browfins (entre brownies et muffins) : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faîtes fondre le chocolat en morceaux avec le beurre. Battez les œufs avec le...
Noix charentaise
Noix charentaise : Dans une casserole, faire fondre le beurre avec l'eau jusqu’à ébullition. Hors du feu, verser d'un coup la farine puis bien mélanger à...
Muffins aux poires et chocolat aromatisés à la vanille
Muffins aux poires et chocolat aromatisés à la vanille : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Faites fondre le beurre et mélangez-le au sucre. Ajoutez...
Pudding amandes-chocolat
Pudding amandes-chocolat : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Détaillez la baguette en morceaux. Couvrez-les de lait et laissez-les macérer jusqu'à ce qu'ils soient ramollis pour...
Tarte abricots, pruneaux, poudre d’amande
Tarte abricots, pruneaux, poudre d'amande : Faites préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Placez la pâte brisée dans un plat à tarte, faites des trous...
Cake simple à la farine de châtaigne
Cake simple à la farine de châtaigne : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Battre les œufs en omelette. Tamiser les farines et la levure. Ajouter les...
Cake aux pêches et au chocolat
Cake aux pêches et au chocolat : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner le moule à cake et parsemer le fond du...
Brioche bulgare Nedialka
Brioche bulgare Nedialka : Dans un bol, mélanger 1 cuillère à café de sucre, ½ tasse d’eau chaude, 20 g de levure boulangère fraîche et...
Tarte pommes kiwis framboises
Tarte pommes kiwis framboises : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Couper les pommes en petits quartiers et couper les kiwis en rondelles assez épaisses. Précuire...
Exquis au chocolat de Royat
Exquis au chocolat de Royat : Dans un saladier, battre le sucre et les jaunes d’œuf. Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole,...
Gâteau au yaourt à la crème
Gâteau au yaourt à la crème : Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6). Beurrer un moule à cake. Mélanger la levure et la farine dans...
Gâteau imbibé à l’ananas caramélisé
Gâteau imbibé à l'ananas caramélisé : Mélanger le beurre ramolli avec le sucre et les œufs. Ajouter la farine et la levure. Puis, ajoutez une...
Mousse de citron
Mousse de citron : Faîtes ramollir la gélatine dans l'eau et pressez les citrons. Séparez les blancs des jaunes d’œufs et battez les jaunes et le...