Catégorie : Plat principal
Risotto de chou fleur aux amandes
Risotto de chou fleur aux amandes : Détachez les bouquets de chou-fleur, rincez-les et râpez-les pour obtenir une sorte de semoule. Faites chauffer le beurre et...
Riz aux crevettes
Riz aux crevettes : Faites tremper le safran dans un peu d'eau tiède pendant au moins 15 min. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile...
Soupe de boulettes de riz et haricots blancs
Soupe de boulettes de riz et haricots blancs : Rincez abondamment le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire. Egouttez puis placez le riz dans...
Tartines d’œuf dur aux petits pois frais
Tartines d'œuf dur aux petits pois frais : Faites cuire les petits pois 10 min à la vapeur. Pendant ce temps, déposez les œufs dans...
Salade d’œuf de caille de Pâques
Salade d'œuf de caille de Pâques : Faites durcir les œufs de caille 3 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Rafraîchissez puis écalez les œufs. Rincez...
Ravioles de petits pois
Ravioles de petits pois : Plongez les petits pois 10 min dans une casserole d’eau bouillante salée. Egouttez, gardez quelques petits pois de côté puis...
Croquettes de riz panées
Croquettes de riz panées : Ôtez la première peau de vos échalotes puis émincez-les. Râpez le parmesan. Dans une casserole ou une sauteuse, faites fondre 25 g...
Salade thaïlandaise de nouilles de riz aux crevettes
Salade thaïlandaise de nouilles de riz aux crevettes : Préparez les nouilles de riz selon les instructions portées sur l’emballage. Rincez le demi concombre et coupez-le...
Nouilles aux crevettes et bouillon de coco
Nouilles aux crevettes et bouillon de coco : Versez le bouillon de volaille et le lait de coco dans une casserole et portez à frémissement. Plongez-les...
Gratin de crozets à la tomme et aux lardons
Gratin de crozets à la tomme et aux lardons : Faites cuire les crozets à l’eau bouillante salée le temps indiqué sur l'emballage. Egouttez. Rincez...
Gratin de coquillettes au jambon italien, aux herbes et beaufort
Gratin de coquillettes au jambon italien, aux herbes et beaufort : Faites cuire les coquillettes à l’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage, en...
Gratin de gnocchis
Gratin de gnocchis : Pelez les tomates puis coupez-les en dés. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites suer l’oignon pelé et émincé. Ajoutez les...
Brandade de morue aux œufs durs
Brandade de morue aux œufs durs : Rincez les morceaux de morue sous l’eau fraîche puis déposez-les dans un grand saladier d’eau froide. Laissez dessaler...
batbout farci au thon, œuf et légumes
batbout farci au thon, œuf et légumes : Diluez la levure dans un peu d’eau tiède et laissez reposer 5 minutes. Versez la farine dans le...
Ashak, lasagnes afghanes
Ashak, lasagnes afghanes : Pelez et émincez 1 oignon et l’ail et faites-les revenir dans une poêle chaude huilée. Ajoutez le poireau émincé puis la...
Pizza coeur au chorizo
Pizza coeur au chorizo : Préchauffez votre four en fonction des indications sur l'emballage de votre pâte à pizza. Déroulez votre pâte. À l'aide d'un couteau...
Rechta
Rechta : Rincez les courgettes et coupez-les en rondelles. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une cocotte et faites suer l’oignon pelé et...
Brochettes de cabillaud Tandoori et citron vert
Brochettes de cabillaud Tandoori et citron vert : Découpez le cabillaud en dés de 2-3 cm. Placez-les dans un plat creux et arrosez-les avec le...
Pâtes aux asperges à la Di Stasio
Pâtes aux asperges à la Di Stasio : Ôtez la première peau de vos oignons nouveaux puis hachez-les. Dans une casserole, chauffez le bouillon de volaille...
Riz aux fruits de mer à la portugaise
Riz aux fruits de mer à la portugaise : Faites dégorger les palourdes 1 h dans de l’eau froide salée (3 cuil. à soupe /...