Catégorie : Plat principal
Spaghettis au pesto de fanes de radis
Spaghettis au pesto de fanes de radis : Effeuillez les feuilles de fanes de radis. Lavez et essorez soigneusement les feuilles. Dorez légèrement les noisettes grossièrement...
Penne aux radis avec fanes
Penne aux radis avec fanes : Dorez légèrement les pignons de pin dans une poêle antiadhésive sans matière grasse sur feu très vif en prenant...
Orecchiettes aux fanes de navets et poitrine fumée
Orecchiettes aux fanes de navets et poitrine fumée : Coupez les tranches de poitrine fumée en petits morceaux. Plongez les pâtes dans une large casserole remplie...
Œufs aux nids et mâche
Œufs aux nids et mâche : A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, aplatissez vos tranches de pain de mie. Huilez légèrement au pinceau 8 ramequins. Chemisez vos...
Salade de chou blanc et mâche à l’œuf poché
Salade de chou blanc et mâche à l’œuf poché : Lavez et essorez la mâche. Émincez le chou blanc. Effeuillez et hachez l’estragon. Dans un bol, mélangez le...
Clafoutis aux pois gourmands petits pois épinards oignons nouveaux chèvre frais et pancetta
Clafoutis aux pois gourmands petits pois épinards oignons nouveaux chèvre frais et pancetta : Ôtez la première peau de vos oignons nouveaux puis émincez-les. Plongez vos...
Assiette de brunch
Assiette de brunch : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Rincez les pommes de terre, séchez-les et déposez-les dans un plat légèrement beurré. Salez, poivrez,...
Huevos rotos au chorizo
Huevos rotos au chorizo : Pelez et émincez finement l'oignon rouge. Pelez les pommes de terre et taillez-les en cubes. Dans une poêle ou sauteuse, faites...
Lasagnes de légumes d’automne
Lasagnes de légumes d'automne : Pelez et rincez les carottes puis coupez-les en rondelles. Epluchez le morceau de potimarron et détaillez-le en cubes. Epluchez le...
spaghettis à la tomate et mozzarella
spaghettis à la tomate et mozzarella : Faites cuire les spaghettis dans un grand volume d’eau bouillante salée, en les gardant al dente. Pendant ce temps,...
Tartines d’asperges, œufs pochés et saumon fumé
Tartines d'asperges, œufs pochés et saumon fumé : Coupez le pied des asperges, rincez-les et faites-les cuire 10 min à la vapeur. Pendant ce temps, pochez...
Omelette au four aux crevettes soja et pois gourmands
Omelette au four aux crevettes soja et pois gourmands : Ôtez les têtes de vos crevettes puis retirez la carapace en prenant soin de conserver...
Crêpe de sarrasin à l’araignée et langoustines
Crêpe de sarrasin à l'araignée et langoustines : Plongez les langoustines dans une casserole d’eau bouillante et faites cuire 3 min. Egouttez, laissez tiédir puis...
Saumon au basilic et riz aux épices
Saumon au basilic et riz aux épices : Rincez le riz dans une passoire. Mettez le riz dans une casserole avec l’eau, les graines de cardamome,...
Salade de pâtes aux haricots amandes et scamorza
Salade de pâtes aux haricots amandes et scamorza : Lavez vos haricots plats, éliminez les extrémités puis coupez-les en morceaux. Plongez vos haricots dans une casserole...
One pot carbonara express
One pot carbonara express : Râpez le parmesan. Dans une large poêle, faites revenir les lardons sur feu vif pendant 5 minutes. Ajoutez les pâtes ainsi que...
Frittata aux choux de Bruxelles et jambon de Parme
Frittata aux choux de Bruxelles et jambon de Parme : Coupez la base de vos choux de Bruxelles puis ôtez les premières feuilles. Coupez-les en...
Oeufs mimosa printaniers au crabe
Oeufs mimosa printaniers au crabe : Faites cuire les oeufs durs, pendant 10 minutes. Rincez-les à l'eau fraîche et écalez-les. Coupez-les en deux, retirez les...
Omelette soufflée au crabe en boite et à la coriandre
Omelette soufflée au crabe en boite et à la coriandre : Ouvrez votre boite de crabe puis rincez légèrement la chair. Lavez votre piment, coupez-le en...
Salade de riz aux poireaux mâche champignons et jambon cru
Salade de riz aux poireaux mâche champignons et jambon cru : Dans une casserole, faites cuire le riz à l’eau bouillante salée en suivant les...