Ingredient : 1 pincée de sel
Tiramisu aux pommes, spéculoos et thé
Tiramisu aux pommes, spéculoos et thé : Thé goût pommes, amandes avec un peu de sucre (selon les goûts). Faire bouillir quelques minutes et laisser infuser...
Crêpes pommes pain d’épice
Crêpes pommes pain d'épice : Passer la farine au tamis pour éviter les grumeaux. Mettre dans un saladier. Bien mélanger. Faire un puits (un trou au milieu du...
Gâteau moelleux surprise potiron-carotte
Gâteau moelleux surprise potiron-carotte : Que faire avec un velouté potiron/carotte préparé la veille mais que personne ne souhaite manger ? Sous quelle façon le...
Crêpes aux pommes flambées à la poêle
Crêpes aux pommes flambées à la poêle : Ajouter au blancs ainsi battus la farine, les oeufs, le sel et le sucre. Tout en mélangeant...
Petits cakes aux myrtilles
Petits cakes aux myrtilles : Préchauffer le four (thermostat 4, 180°C). Trier les myrtilles et les rouler dans un linge humide pour les nettoyer. Les équeuter...
Far breton léger
Far breton léger : Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Mélanger les oeufs, la farine, le sucre et le sel. Ajouter le lait, puis le...
Gâteau praliné et poudre d’amande Lydinette
Gâteau praliné et poudre d'amande Lydinette : Mélanger la farine et la poudre d'amande puis ajouter le sucre. Faire fondre le praliné et le beurre, les...
Brownies à Damner un Saint (sans noix)
Brownies à Damner un Saint (sans noix) : Préchauffer le four à 180°C et chemiser un moule rectangulaire (+/- 30x25 cm) de papier sulfurisé. Faire fondre...
Bugnes briochées
Bugnes briochées : Mélangez le beurre ramolli dans le lait tiède. Malaxez avec le reste des ingrédients. Pétrissez la pâte un moment sur un plan de travail...
Gâteau carambar et chocolat
Gâteau carambar et chocolat : Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Dans une casserole, faire fondre le chocolat cassé en morceaux et les carambars (si...
Les meringues de Tatie Nat
Les meringues de Tatie Nat : Mélanger les blancs d'oeufs, le sucre vanillé et le sucre glace dans un récipient pouvant aller au bain-marie. Mettre ce...
Millefeuilles chocolat et glace vanille
Millefeuilles chocolat et glace vanille : Faire fondre le chocolat au bain-marie. Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Ajouter le sel dans...
Petits gâteaux moelleux ‘light’ aux raisins
Petits gâteaux moelleux 'light' aux raisins : Faire tremper et gonfler les raisins (eau sucrée...) ; chauffer éventuellement au micro-ondes pour accélérer. Préchauffer le four à...
Cookies pas diététiques du tout de Didice…
Cookies pas diététiques du tout de Didice... : Ingrédients pour une quarantaine de cookies. Préchauffer le four à 190°C. Travailler ensemble le beurre et les sucres, quand...
Gâteau courge-noix de coco (ou potimarron)
Gâteau courge-noix de coco (ou potimarron) : Éplucher la courge et couper en gros dés, faire cuire à la vapeur ou dans l'eau, puis mixer...
Gratin de Fruits
Gratin de Fruits : Préchauffer le four thermostat 2-3 (120°C) Battre les blancs en neige, ajouter la pincée de sel pour monter. Sucrer au goût (tenir compte...
Financiers alsaciens (eiwisskuche)
Financiers alsaciens (eiwisskuche) : Préchauffer le four à 200°C , chaleur tournante. Séparément, battre les blancs d'oeufs + 1 pincée de sel + 75 g de...
Cake à la carotte et aux noix
Cake à la carotte et aux noix : Mélanger huile + sucre et battre pour faire blanchir le mélange. Ajouter les oeufs et bien mélanger. Puis ajouter...
Le Tiramisu de Zaza
Le Tiramisu de Zaza : Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, réserver. Battre la crème fraîche en...
Cake aux Fruits Secs et au Miel de Sapin
Cake aux Fruits Secs et au Miel de Sapin : Beurrer un moule à cake. Préchauffez le four à 200°C. Dans une terrine, travailler le beurre,...