Ingredient : 1 pincée de sel
Pâte à crêpes sans oeuf
Pâte à crêpes sans oeuf : Dans un saladier, mélanger la farine de sarrasin, la fécule de pomme de terre, la levure et le sel. Ajouter...
Gâteau suisse à la rhubarbe
Gâteau suisse à la rhubarbe : Mélanger sucre et œufs. Ajouter le fromage blanc et le beurre fondu, puis mélanger. Ajouter la semoule et le...
Clafoutis aux prunes et aux groseilles
Clafoutis aux prunes et aux groseilles : Ouvrir les prunes, les dénoyauter puis égrapper les groseilles. Beurrer généreusement un plat à gratin (type plat à tarte...
THE crêpe Suzette
THE crêpe Suzette : En cours de mélange, mouiller légèrement avec un peu de lait (un quart de la quantité) et incorporer au fouet en...
Cake au rhum et aux fruits confits
Cake au rhum et aux fruits confits : Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5). Travaillez le beurre avec le sucre et le sel jusqu'à ce...
Far au pruneaux
Far au pruneaux : Préchauffer le four à 250°C (thermostat 8-9). Mélanger la farine et le sucre, ajouter les oeufs un à un en remuant bien. Délayer...
Cake au potiron (base 4/4)
Cake au potiron (base 4/4) : Découpez le citron en rondelles, faites-les pocher à l'eau 15 min. Découpez la pulpe de potiron en dés, faites-les cuire...
Tarte charentaise
Tarte charentaise : Mélangez la farine, le sucre, le beurre, la crème fraîche, le sel, la levure, le sucre vanillé et le rhum avec les...
Cake aux dattes et aux amandes
Cake aux dattes et aux amandes : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Séparer le jaune du blanc des oeufs et battre les jaunes avec...
Cobbler aux mûres (Etats-unis)
Cobbler aux mûres (Etats-unis) : Préchauffer le four à 190°C. Beurrer un plat (carré, rond, ce qui vous arrange). Garniture : dans un bol, mélanger doucement...
Financiers à l’amande
Financiers à l'amande : Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Faites fondre le beurre, laissez refroidir. Dans un saladier, mélangez la farine tamisée, la poudre d'amandes,...
Clafoutis à la framboise
Clafoutis à la framboise : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Rincer et égoutter les framboises, les disposer dans un plat à tarte beurré....
Tarte tatin aux pommes
Tarte tatin aux pommes : Rajouter 75 g de beurre ramolli en morceaux et le jaune d'oeuf + 1 à 2 cuillères d'eau froide pour...
Cake moelleux aux pommes et à la cannelle
Cake moelleux aux pommes et à la cannelle : Dans un saladier, travaillez le beurre mou en pommade avec 200 g de sucre jusqu'à ce...
Gateau d’amandes aux pommes
Gateau d'amandes aux pommes : Préchauffer le four à thermostat 7/8 (230°C). Peler et épépiner les pommes, puis les mettre de côté. Mélanger le beurre et le...
Tarte au citron meringuée de A à Z
Tarte au citron meringuée de A à Z : Mélanger 125 g de sucre, 250 g de farine et une pincée de sel. Faire une fontaine...
Brioche lorraine
Brioche lorraine : Mélanger la farine, le sucre, les oeufs, la crème, le sel et la levure délayée dans un peu d'eau tiède. Faire une...
Pâte sablée express
Pâte sablée express : Dans un saladier, mettre la farine et le beurre mou coupé en petites parcelles. Avec les doigts, émietter le tout quelques minutes...
Moelleux aux poires rapide
Moelleux aux poires rapide : Travaillez le sucre et le oeufs au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajoutez la...
Pâte sablée facile
Pâte sablée facile : Couper le beurre en petits morceaux. Mettre tous les ingrédients en même temps environ 1 mn dans le mixeur, ou tout mélanger...