Ingredient : 2 cuillères à soupe d’eau
Tarte au citron et à l’ananas
Tarte au citron et à l'ananas : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Egoutter l’ananas, l’écraser à la fourchette. Mettre le sucre, la maïzena, le sel et 5 cl...
Gâteau-tarte au chocolat, noix de pécan caramélisées au beurre salé
Gâteau-tarte au chocolat, noix de pécan caramélisées au beurre salé : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Battre les...
Forêt noire
Forêt noire : Versez dans une coupe froide la crème fraîche avec l'eau froide puis ajoutez le sucre glace et le sucre vanillé. Battez au fouet...
Îles flottantes d’été au curaçao
Îles flottantes d'été au curaçao : Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige fermes avec une pincée de sel. Serrer avec le sucre vanillé. Porter...
Tarte tatin pêches/amandes
Tarte tatin pêches/amandes : Verser du caramel à nappage dans le fond d'un moule à manqué afin qu'il recouvre toute la surface. Saupoudrer de la moitié...
Brioche à la cannelle
Brioche à la cannelle : Dans un récipient mélanger la farine et la levure. Ajouter le lait tiède, l’eau et pétrir 1 minute au batteur à...
Mousses au chocolat et coulis de framboise en coque de chocolat
Mousses au chocolat et coulis de framboise en coque de chocolat : Hors du feu, versez-y les crêpes dentelles émiettée et le pralin. Mélangez à...
Tarte aux pommes de ma grand-mère
Tarte aux pommes de ma grand-mère : Faire fondre le beurre. Pendant ce temps mélanger à la main la farine, la cassonade, l'eau et le sel. Une...
Duo pudding-mousse au caramel
Duo pudding-mousse au caramel : Préparez d'abord le pudding vanille. Faites chauffer les 4/5 du lait avec le sucre jusqu'à ébullition. Entretemps, mélangez le reste du lait...
Glace vanille et noix caramélisées
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Tarte aux pommes, base spéculoos
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Gâteau au yaourt renversé aux pommes et aux noix
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Tarte aux pommes revisitée façon Xavier de Top Chef
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Tarte tatin pomme poire
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Gâteau chocolat praliné
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Gâteau Anna (tendre biscuit aux pommes et poires)
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Gâteau chocolat ultra rapide (micro-ondes)
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Tarte Tatin inratable !!!
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Mousse chocolat framboises
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Brochettes au chocolat
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