Dernières Recettes
Osso bucco de dinde au curry
Osso bucco de dinde au curry : Pelez et émincez l’oignon et le piment. Faites chauffer l’huile dans une cocotte et faites suer l’oignon. Ajoutez les...
Cassoulet d’été aux fèves de Philippe Etchebest
Cassoulet d’été aux fèves de Philippe Etchebest : Écossez les fèves. Pelez l’ail et éliminez la tige des oignons nouveaux. Coupez-les en 2, ciselez leur...
Coquelets aux raisins
Coquelets aux raisins : Préchauffez le four sur thermostat 6-7 (190 °C). Pelez les grains de raisin. Salez et poivrez l'intérieur et l'extérieur des coquelets. Placez dans...
Hamburger au reblochon
Hamburger au reblochon : Les crêpes : Mélangez les œufs avec la farine. Incorporez le lait, la crème, le beurre fondu, la levure alsacienne, puis 2...
Burgers aux pois chiches et quinoa
Burgers aux pois chiches et quinoa : Epluchez la betterave et mixez-la avec le jus du 1/2 citron, 100 g de pois chiches, 2 cuil....
Salade de lentilles, kiwi, roquette et pistache verte
Salade de lentilles, kiwi, roquette et pistache verte : Cuisez les lentilles dans l’eau salée pendant 25/30 minutes. Égouttez-les bien et refroidissez-les sous l’eau du robinet. Pelez...
Soupe de poulet aux légumes
Soupe de poulet aux légumes : Chauffez de l’eau dans une casserole avec le cube de bouillon. Faites-y pocher le poulet pendant 10 min. Pendant ce...
Gaufre de pomme de terre, à l’ail et au persil
Gaufre de pomme de terre, à l’ail et au persil : Pelez les pommes de terre et râpez-les. Mélangez-les aussitôt avec les œufs, la crème,...
Hachis parmentier végétarien
Hachis parmentier végétarien : Épluchez et lavez les pommes de terre avant de les faire cuire à l’eau salée pendant 25 min. Égouttez puis passez...
Caldeirada
Caldeirada : Lavez les tomates et le poivron. Épépinez le poivron et détaillez-le en dés ainsi que les tomates. Pelez et émincez finement l’oignon et...
Poke Bowl sucré salé
Poke Bowl sucré salé : Versez dans une casserole le riz puis de l’eau. Portez à ébullition et réduisez à feu doux. Laissez cuire 20...
Poke bowl au saumon, ananas, radis et avocat
Poke bowl au saumon, ananas, radis et avocat : Portez 55 cl d’eau salée à ébullition. Versez le riz, mélangez et ramenez sur feu très...
Noix de saint-jacques au prosciutto
Noix de saint-jacques au prosciutto : Préchauffez le four à 230 °C (th. 7-8). Dans une grande poêle, chauffez 1 cuil. à soupe d’huile et...
Boeuf carottes à la normande
Boeuf carottes à la normande : Épluchez et émincez l’oignon et l’ail. Coupez la viande en gros cubes. Pelez les carottes, rincez-les et coupez-les en...
Tex mex quinoa
Tex mex quinoa : Mettre de l’eau salée à bouillir dans une casserole puis ajouter les 200 g de quinola. Laisser cuire 12 minutes. Peler et...
Tournedos Rossini aux girolles
Tournedos Rossini aux girolles : Nettoyez les girolles. Pelez l’ail, dégermez et pressez-le. Dans une poêle, faites fondre 25 g de beurre et faites sauter les...
Tarte à l’escalope de dinde
Tarte à l'escalope de dinde : Coupez les escalopes en lanières. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites suer l’oignon pelé et émincé. Ajoutez...
Osso bucco facile et délicieux
Osso bucco facile et délicieux : Coupez les carottes, les oignons et le céleri en morceaux. Dans une grande cocotte, faites-les revenir dans la moitié...
Cuissot de sanglier au four
Cuissot de sanglier au four : Pour cette recette il faut faire mariner le sanglier 4 jours avant la cuisson. Préparez la marinade : Pelez les...
Osso-bucco, la recette traditionnelle
Osso-bucco, la recette traditionnelle : Pelez et émincez finement les oignons et l’ail. Pelez les carottes, coupez-les en dés. Ebouillantez et pelez les tomates, puis...