Dernières Recettes
Les brochettes de poulet tandoori et ses aubergines grillées
Les brochettes de poulet tandoori et ses aubergines grillées : Mettre 4 piques à brochette à tremper dans de l'eau. Éplucher les oignons et l'ail. Pour les...
Les caillettes provençales
Les caillettes provençales : Nettoyez les blettes. Plongez-les 10 min dans de l'eau bouillante salée. Rafraîchissez-les et égouttez-les bien, en les pressant dans un torchon. Pelez...
Magret de canard au foie gras
Magret de canard au foie gras : Nettoyez les champignons et faites-les revenir dans 20 g de beurre avec l’ail et l’oignon pelés et hachés....
Lasagne végétarienne aux lentilles vertes
Lasagne végétarienne aux lentilles vertes : Préchauffez le four th.6 (180 °C). Coupez les courgettes, poivron et champignons en morceaux. Dans un grand faitout, faites revenir les...
Magret de canard, sauce poivre de sichuan et balsamique, céleri et pomme glacée
Magret de canard, sauce poivre de sichuan et balsamique, céleri et pomme glacée : Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Épluchez le céleri et...
Gratin provençal au chèvre
Gratin provençal au chèvre : Pelez les pommes de terre. Coupez-les en fines rondelles avec les courgettes et les tomates. Retirez la croûte du chèvre...
Roulés de poulet pané au basilic
Roulés de poulet pané au basilic : Placez une escalope de poulet entre deux feuilles de film étirable et aplatissez avec le rouleau à pâtisserie....
Roulés de veau et poivrons farcis
Roulés de veau et poivrons farcis : Préchauffez le four à 160 °C (th. 5-6). Enveloppez les escalopes de veau dans du film alimentaire et...
Roulé façon pizza au chaource
Roulé façon pizza au chaource : Enlevez la croûte du Chaource et coupez-le en petits dés ainsi que les tranches de jambon, réservez. Déroulez la pâte...
Risotto aux fruits de mer gourmand
Risotto aux fruits de mer gourmand : Préparez le fumet. Décortiquez les gambas. Videz les têtes, pilez-les avec les carapaces et faites-les revenir dans une...
Saucisson pistaché en brioche et petits coeurs de sucrine
Saucisson pistaché en brioche et petits coeurs de sucrine : Dans un saladier, tamisez la farine et mélangez-la avec la levure et le sucre. Faites...
Salade de poulet sauce piment et lait de coco
Salade de poulet sauce piment et lait de coco : Lavez les haricots-kilomètre, parez-les et coupez-les en morceaux de 2 cm de long. Lavez les...
Gigot sur lit d’oignons
Gigot sur lit d'oignons : Préchauffez votre four à 240°C (th. 8). Pelez les oignons et coupez-les grossièrement en lamelles. Pelez les gousses d'ail. Déposez les...
Gnocchi de pommes de terre Princesse Amandine
Gnocchi de pommes de terre Princesse Amandine : Lavez les pommes de terre, faites-les cuire dans une grande casserole d’eau non salée portée à ébullition...
Gnocchis au pesto et tomates cerise
Gnocchis au pesto et tomates cerise : Préparez le pesto. Epluchez la gousse d’ail et ôtez le germe. Râpez le parmesan. Placez tous les ingrédients...
Compote de fruits du jardin
Compote de fruits du jardin : Pelez et coupez les pommes et les poires en cubes. Lavez et égouttez le reste des fruits. Coupez la...
Chou rouge aux pommes
Chou rouge aux pommes : Lavez et taillez le chou en lanières. Pelez et coupez les oignons en fines rondelles. Pelez les pommes, coupez-les en...
Chaussons à la patate douce
Chaussons à la patate douce : Épluchez l'oignon, émincez-le et faites-le revenir dans un peu d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez les patates douces épluchées...
Chaussons à la brandade
Chaussons à la brandade : Hachez grossièrement les olives et ajoutez-les à la brandade. Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Etalez la pâte sur un...
Chiffonnade de jambon cru aux groseilles
Chiffonnade de jambon cru aux groseilles : Pelez les pamplemousses à vif. Prélevez les quartiers en éliminant la membrane qui les sépare. Etape 2 :...