Dernières Recettes
Boeuf à la sauce balsamique
Boeuf à la sauce balsamique : Coupez le filet de boeuf en tranches de 3 à 4 cm d'épaisseur. Faites fondre le beurre dans une poêle,...
Porc et figues en tajine
Porc et figues en tajine : Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Placez les poivrons, les oignons, l’ail et la sauge dans un...
Wrap de poulet grillé aux carottes et à la tomme de Savoie
Wrap de poulet grillé aux carottes et à la tomme de Savoie : Dans un petit saladier, mélangez la carotte râpée, le poulet et la...
Filet de veau au caramel amer de Marc Meneau
Filet de veau au caramel amer de Marc Meneau : La préparation du filet : Parer le filet de veau à vif Préparer avec le lard gras...
Wok spécial Nouvel an chinois
Wok spécial Nouvel an chinois : Concassez grossièrement les cacahuètes. Versez le sucre dans une poêle et faites caraméliser les cacahuètes.. Faites cuire les nouilles selon...
Saumon mi-cuit, beurre aux herbes et chips de vitelotte
Saumon mi-cuit, beurre aux herbes et chips de vitelotte : Avec une mandoline, tranchez finement les pommes de terre pelées. Rincez-les sous un filet d'eau...
Suprêmes de poulet farcis aux abricots et aux pistaches
Suprêmes de poulet farcis aux abricots et aux pistaches : Prélevez 8 filaments de zeste sur l’orange. Pressez-la. Imbibez le pain avec le lait. Réhydratez...
Tarte ricotta-chèvre, billes de melon et pignons de pin
Tarte ricotta-chèvre, billes de melon et pignons de pin : Préchauffer le four à 180° (th.6). Dérouler la pâte dans un moule adapté et faire cuire...
Cuisses de poulet à la moutarde
Cuisses de poulet à la moutarde : Désossez les cuisses de poulet avec un petit couteau pointu. Mélangez la moutarde, le miel, l’ail pressé, l’huile,...
Pita d’émincé de veau à la Libanaise
Pita d’émincé de veau à la Libanaise : Salez et poivrez la viande. Saupoudrez d’origan. Chauffez une cocotte antiadhésive avec l’huile d’olive. ...
Melon et Saint-Jacques grillés, sauce thaï
Melon et Saint-Jacques grillés, sauce thaï : Épongez bien les noix de Saint Jacques avec du papier absorbant. Salez et poivrez-les. Mélangez-les à la main...
Porc au caramel au kCook Multi
Porc au caramel au kCook Multi : Pour le Bol Inox : Mettre l’ingrédient 1 dans le Bol inox. Éplucher et dégermer la gousse d’ail....
Bouillon de poulet clair
Bouillon de poulet clair : Placer les carcasses dans une grande cocotte avec les autres ingrédients et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter pendant 40...
Risotto traditionnel
Risotto traditionnel : Épluchez le poireau, rincez-le soigneusement puis taillez-le en julienne. Épluchez et émincez l’échalote. Faites chauffer le bouillon de légumes....
Omelette au fromage frais
Omelette au fromage frais : Pelez et dégermez l’ail. Écrasez-le au presse-ail. Lavez et égouttez les épinards....
Sauté de tofu au brocoli
Sauté de tofu au brocoli : Coupez le tofu en cubes et déposez-les dans un plat creux. Ajoutez le gingembre râpé, le jus de citron...
Filets de turbot en écailles de pommes
Filets de turbot en écailles de pommes : Coupez les pommes en quatre sans les peler. Eliminez le coeur et les pépins. Réservez 4 quartiers...
Club sandwich au homard
Club sandwich au homard : Portez à ébullition une marmite d’eau bien salée. Plongez-y les homards, tête en premier et laissez cuire 15 min à...
Nuggets de poulet et ketchup maison
Nuggets de poulet et ketchup maison : Coupez la chair de poulet en morceaux. Réfrigérez 4 h dans le lait fermenté. Dans une sauteuse, faites fondre...
Filets de poulet en croûte de moutarde et épices
Filets de poulet en croûte de moutarde et épices : Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle sur feu vif. Ajoutez les filets de poulet, faites-les...