Chèvre chaud poêlé aux pommes : Préchauffez le four à 150 °C (th. 5). Coupez les bûches de chèvre en rondelles épaisses, puis disposez-les sur...
Sauté de dinde à la crème et aux champignons : Pelez les oignons puis émincez-les. Nettoyez les champignons et émincez-les. Coupez les escalopes de dinde...
Saumon poêlé au guacamole : Préparez la sauce : épluchez les oignons et la gousse d'ail. Ebouillantez la tomate, ôtez la peau et les graines....
Flan de tomates, courgettes et thon : Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Lavez les tomates et coupez-les en morceaux. Lavez les courgettes et...
Pain de mie sans sel : Délayez la levure dans le lait. Mettez la farine dans un saladier, mélangez avec le son de blé, le...
Clafoutis aux tomates cerises et aux lardons: Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6). Battez les oeufs en omelette. ...
Gratin croustillant de coquillettes à la mimolette et aux noisettes : Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Râpez la mimolette ou passez-la au...
Poivrons à la mozzarella : Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Coupez les poivrons en deux et ôtez les graines. Faites tremper le...
Papillote de saumon à la mozzarella : Préchauffez votre four à 210°C (th.7). Lavez les tomates, retirez les pédoncules et tranchez-les. Pelez les gousses d'ail...
Palets de quinoa et coulis de poivrons : Dans une casserole, faites bouillir 1 l d’eau avec les cubes de bouillon. Dans une sauteuse, faites...
Keftas d’agneau à la grecque et pain pita : Préchauffez le four à 40 °C. Délayez la levure dans 5 cl d’eau tiède. Laissez reposer 5...
Laksa aux crevettes : Mettez les nouilles dans un saladier, couvrez d’eau bouillante et laissez tremper 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez bien...
Tarte à la ricotta et aux légumes, comme un flan : Pour la pâte : Pétrissez à la main ou dans le bol d’un robot les...
Spaghettis fumés : Dans une casserole, porter à ébullition un grand volume d'eau avec une pincée de sel. Couper la pancetta en petits cubes....
Petits cakes à la courgette et au chèvre : Préchauffez le four à 180 °C (th 6). Lavez la courgette, râpez-la grossièrement. Éliminez le surplus...
Salade César Paléo : Coupez les tomates séchées et les olives noires en fines rondelles. Faites dorer le filet de poulet coupé en lamelles dans...
Nuggets de dinde : Battez les œufs dans une assiette creuse avec un peu de sel et de poivre. Versez la farine dans une 2è...
Pagre au basilic d'Hélène Darroze : Faites revenir dans une grande marmite les poissons de roche dans l’huile d’olive. Déglacez avec le pastis, flambez puis...
Cuisses de dinde forestière : Epluchez l'oignon et hachez-le finement. Coupez le jambon en dés....
Coquines coquilles : Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Taillez les tranches de chorizo en fins bâtonnets....