Dernières Recettes
Tatin aux tomates, courgettes et boulghour
Tatin aux tomates, courgettes et boulghour : Préchauffez le four à 210 °C (th.7). Plongez les tomates dans l’eau bouillante puis dans l’eau froide pour...
Oeufs Bénédicte au curcuma et champignons de Laura Annaert
Oeufs Bénédicte au curcuma et champignons de Laura Annaert : Faites fondre la noix de beurre dans une casserole, ajoutez la farine et, tout en...
Tartare de saumon en mille feuilles de crêpes
Tartare de saumon en mille feuilles de crêpes : Taillez les crêpes en 4 et faites-les sécher à four moyen pour qu’elles deviennent craquantes. Taillez la...
Cabillaud au curry vert
Cabillaud au curry vert : Lavez le citron vert, prélevez les zestes et le jus. Lavez et hachez la ciboulette. Epluchez et émincez les oignons....
Papillote de bar à l’anis étoilé, fenouils et carottes
Papillote de bar à l'anis étoilé, fenouils et carottes : Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Pelez les carottes en gardant 2 cm...
Tartare de canard aux pommes sautées
Tartare de canard aux pommes sautées : Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans un bol. Dégraissez les filets, réservez la graisse. Taillez la...
Daube de bœuf à l’ancienne
Daube de bœuf à l’ancienne : Salez et poivrez la viande. Mettez-la dans un plat avec le vin, les herbes de Provence, le bouquet garni,...
Tagliatelles au saumon et sa fondue de poireaux
Tagliatelles au saumon et sa fondue de poireaux : Épluchez les poireaux, rincez-les soigneusement puis émincez-les. Faites chauffer 1 cuil. à soupe d’huile dans une...
Cuisses de poulet à la cocotte
Cuisses de poulet à la cocotte : Pelez les oignons et les gousses d'ail. Hachez le tout. Dans une cocotte, faites chauffer 2 cuil. à soupe...
Gratin de dinde
Gratin de dinde : Coupez la dinde en lanières épaisses. Rincez les courgettes et détaillez-les en rondelles. Pelez et émincez l’oignon et l’ail....
Dorade aux poivrons
Dorade aux poivrons : Choisissez une dorade d'aspect bien brillant et demandez à votre poissonnier de l'écailler et de la vider préalablement. Rincez-la. Séchez-la avec du...
Gratin de poisson
Gratin de poisson : Épluchez et rincez les pommes de terre, puis faites-les cuire à l’eau salée pendant environ 25 min. Égouttez et écrasez les...
Poêlée de calamars à l’ail
Poêlée de calamars à l'ail : Rincez les calamars frais, essuyez les tentacules et les poches, puis coupez les poches en anneaux. S’ils sont surgelés,...
Quiche lorraine vegan
Quiche lorraine vegan : Préparez la pâte brisée. Dans un saladier, versez la farine, l'eau, l'huile et le sel. Mélangez à l'aide d'une cuillère en...
Rôti de porc au miel facile et rapide
Rôti de porc au miel facile et rapide : Préchauffez votre four à 150°C (th. 5). Pelez les oignons et coupez-les grossièrement en lamelles. Beurrez un...
Truffade au Saint-Nectaire
Truffade au Saint-Nectaire : Épluchez les pommes de terre, lavez-les, séchez-les et coupez-les en rondelles. Détaillez le Saint Nectaire en lamelles. Pelez et émincez l’ail...
Orecchiette au chou romanesco à la crème d’ail et de citron
Orecchiette au chou romanesco à la crème d’ail et de citron : Séparez les fleurettes des choux romanesco à l’aide d’un petit couteau et lavez-les....
Paupiettes de dinde au four
Paupiettes de dinde au four : Préchauffer votre four à 180 °C. Placez une tranche d'emmental sur chaque escalope de dinde. Salez, poivrez....
Sauté de porc tomate
Sauté de porc tomate : Epluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive dans une cocotte. Ajoutez les morceaux...
Poulet basquaise au four
Poulet basquaise au four : Préchauffez votre four à 190°C (th. 6-7). Pelez les oignons et l'ail puis émincez le tout. Lavez les tomates et les...