Dernières Recettes
Pomme de terre à la Vache qui rit au Cookeo
Pomme de terre à la Vache qui rit au Cookeo : Pelez et émincez les échalotes. Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Allez...
Riz aux asperges vertes et saumon
Riz aux asperges vertes et saumon : Peler et émincer finement l’oignon. Couper la partie basse de la tige des asperges et retirer les petites...
Bowl de melon et quinoa au jambon de Bayonne
Bowl de melon et quinoa au jambon de Bayonne : Faire cuire le quinoa selon les instructions écrites sur le paquet. Laisser refroidir à température ambiante....
Cabillaud au jambon de Bayonne et pommes de terre
Cabillaud au jambon de Bayonne et pommes de terre : Dresser les assiettes avec 3 pommes de terre par personne, un dos de cabillaud au...
Cordons bleus au jambon de Bayonne
Cordons bleus au jambon de Bayonne : Mettre bien à plat chacune des escalopes de dinde et les recouvrir d’une tranche de jambon de Bayonne. Râper...
Bœuf « larmes du tigre »
Bœuf "larmes du tigre" : Coupez le bœuf en lanières. Dans un récipient creux, arrosez-les de sauce soja et de miel. Salez et poivrez. Laissez...
Poulet rôti à l’estragon extra-bon
Poulet rôti à l’estragon extra-bon : Préchauffer le four à 140°C chaleur tournante. Disposer un généreux filet d’huile d’olive au fond de la cocotte. Enlever les...
Shakshuka
Shakshuka : Laver et hacher grossièrement les herbes fraîches. Ciseler les oignons finement. Éplucher, dégermer et ciseler l’ail. Dans une grande poêle (30 cm) à bords...
Butternut à la burrata
Butternut à la burrata : Préchauffez le four à 180°C. Pendant ce temps, lavez la courge butternut sous l’eau claire. Séchez-la dans un torchon propre...
Spaghettis de courgettes et burrata
Spaghettis de courgettes et burrata : Commencez par laver soigneusement vos courgettes à l’eau claire. Séchez-les ensuite dans un torchon propre ou dans du papier...
Jambonnettes de grenouilles à la purée d’ail et au jus de persil de Bernard Loiseau
Jambonnettes de grenouilles à la purée d’ail et au jus de persil de Bernard Loiseau : Préparation de la purée d'ail : casser les têtes...
Le sandre rôti aux échalotes confites et au vin rouge de Bernard Loiseau
Le sandre rôti aux échalotes confites et au vin rouge de Bernard Loiseau : Épluchez les échalotes pour la fondue et coupez-les en très fines...
Mish-mash
Mish-mash : Coupez l’oignon en dés avant de le faire suer dans une poêle avec l’huile d’olive. Épluchez les poivrons, retirez les graines et les...
Omelette aux mousserons
Omelette aux mousserons : Lavez et coupez les mousserons en morceaux. Faites-les revenir dans une poêle avec du beurre. Le but étant que les champignons...
Smoothie avocat mangue
Smoothie avocat mangue : Coupez la banane et la mangue en morceaux et mettez-les dans le mixeur. Mettez la chair du demi-avocat dans le mixeur. Ajoutez le...
Beignets à la farine de pois chiche
Beignets à la farine de pois chiche : Préparer la pâte à beignets avec les farines, la levure, l'eau, le poivre, le curcuma, et d'autres...
Foie gras au cacao, figues rôties au miel et vinaigre balsamique
Foie gras au cacao, figues rôties au miel et vinaigre balsamique : Coupez le foie gras en 12 tranches régulières et réservez au frais. Lavez...
Les sardines fraîches à l’huile
Les sardines fraîches à l’huile : Grattez les sardines pour les écailler. Etêtez et videz-les. Rincez et essuyez-les. Rangez-les côte-à-côte dans une casserole, bien serrées...
Soupe de fanes de carottes au gingembre
Soupe de fanes de carottes au gingembre : Lavez et séchez les fanes de carottes puis coupez-les grossièrement. Pelez et coupez les pommes de terre...
Gaspacho original
Gaspacho original : Pelez et émincez l’ail et les échalotes. Lavez et pelez le morceau de concombre, coupez-le en deux dans le sens de la longueur,...