Serving : 4
Agneau de lait farci, navets nouveaux glacés
Agneau de lait farci, navets nouveaux glacés : Préchauffer le four à 220°C. Hacher finement le persil et l'ail. Mélanger le persil, l'ail, le zeste de citron...
Homard au beurre vanillé, jardinière d’hiver
Homard au beurre vanillé, jardinière d'hiver : Préparer les légumes en les coupant en petits dés : les carottes, les poireaux, les pommes de terre,...
Croque tarte jambon-mimolette
Croque tarte jambon-mimolette : Préchauffer le four à 220°C. Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Étaler la moutarde sur la pâte feuilletée. Couper le jambon...
Soufflé au chocolat
Soufflé au chocolat : Préchauffer le four à 220°C. Dans une casserole, faire fondre le chocolat, le sucre et le beurre sur feu doux, jusqu'à ce...
Pile de pancakes aux zestes de citron
Pile de pancakes aux zestes de citron : Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel. Ajouter les...
Gâteau ouragan
Gâteau ouragan : Préchauffer le four à 180°C. Dans un grand bol, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Ajouter la farine, la...
Rôti de cabillaud farci au chorizo, fèves et grenailles
Rôti de cabillaud farci au chorizo, fèves et grenailles : Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire les grenailles dans une casserole d'eau bouillante salée pendant...
Cuisses de poulet sauce barbecue et maïs grillé
Cuisses de poulet sauce barbecue et maïs grillé : Préchauffer le four à 200°C. Dans un grand bol, mélanger les cuisses de poulet avec la sauce...
Salade de Poulet aux Oignons Rouges
Salade de Poulet aux Oignons Rouges : Préchauffez le four à 200°C. Placez les filets de poulet sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Enfournez...
Carré d’agneau au four
Carré d’agneau au four : Préchauffez le four à 200°C. Dans un petit bol, mélangez l'ail haché, les branches de romarin hachées, l'huile d'olive, le sel...
Moussaka rapide
Moussaka rapide : Dans une poêle chaude, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez la viande hachée...
Sauté de dinde au paprika et poivron rouge
Sauté de dinde au paprika et poivron rouge : Dans une poêle chaude, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive pendant environ 3 minutes jusqu'à ce...
Patates Douces Sautées
Patates Douces Sautées : Préchauffer le four à 400°F (200°C). Dans un grand bol, mélanger les patates douces coupées, l'huile d'olive, le paprika, le cumin, le...
Riz au Thon et aux œufs durs
Riz au Thon et aux œufs durs : Faire bouillir les œufs durs pendant 10 minutes, puis les plonger dans de l'eau froide et les...
Asperges au Saumon, Sauce Mousseline
Asperges au Saumon, Sauce Mousseline : Préchauffer le four à 400°F. Déposer les filets de saumon sur une plaque à pâtisserie et les faire cuire au...
Huîtres au pesto
Huîtres au pesto : Rincez et ciselez finement le basilic et le persil. Pelez et émincez l’ail et les échalotes. Rincez le citron et râpez...
Huîtres pochées aux baies roses, sauce champagne
Huîtres pochées aux baies roses, sauce champagne : Ouvrez les huîtres et jetez les couvercles et l’eau. Laissez les huîtres 10 min à température ambiante...
Huître en gelée aux œufs de truite
Huître en gelée aux œufs de truite : Ouvrez les huîtres et versez leur première eau dans un bol. Posez-les bien à plat sur un...
Ile flottante à la mangue
Ile flottante à la mangue : Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Montez les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel. Incorporez 30...
Huîtres et pommes gratinées au cidre
Huîtres et pommes gratinées au cidre : Pelez, épépinez et coupez 2 pommes en dés. Faites-les revenir 5 min à la poêle dans 25 g...