Serving : 4
Raviolis frits
Raviolis frits : Réhydratez les champignons dans un saladier d’eau tiède pendant 10 min. Egouttez-les et hachez-les. Pelez et hachez l’oignon. Mélangez le bœuf, l’oignon, les...
Lentilles à l’oeuf dur
Lentilles à l'oeuf dur : Faites chauffer de l'eau dans une casserole et lorsqu'elle frémit, mettez-y à cuire les oeufs pendant 10 min. Passez-les sous...
Langoustines grillées aux asperges vertes
Langoustines grillées aux asperges vertes : Fendez la moitié des langoustines en deux dans la longueur avec un couteau. Mettez-les dans un plat avec un...
Mini samosas au chèvre frais
Mini samosas au chèvre frais : Hachez les tomates séchées et les olives. Mélangez avec le chèvre. Poivrez et réservez. Coupez les feuilles de bricks en...
Millefeuille de camembert aux pommes
Millefeuille de camembert aux pommes : Pelez la pomme, évidez-la avec un vide-pomme et détaillez-la en rondelles. Faites fondre 20 g de beurre dans une poêle...
Mille-feuilles de noix de Saint-Jacques à la truffe
Mille-feuilles de noix de Saint-Jacques à la truffe : Rincez rapidement et épongez les noix de Saint-Jacques sur du papier absorbant. Râpez les truffes en tranches...
Mini tartelettes à la tomate et roquette
Mini tartelettes à la tomate et roquette : Pelez et émincez l'oignon et 1 gousse d'ail. Faites-les blondir dans 2 cuil. à soupe d'huile d'olive....
Millefeuille d’été
Millefeuille d'été : Coupez le melon et la pastèque en quartiers. Eliminez les graines et la peau puis détaillez-les en tranches fines. Rincez les courgettes...
Mini-club sandwiches à la truite fumée
Mini-club sandwiches à la truite fumée : Rincez et épongez le concombre. Emincez-le, sans le peler, en tranches très fines. Tartinez 4 tranches de St-Morêt...
Mini quiche de boudin blanc aux girolles
Mini quiche de boudin blanc aux girolles : Etalez la pâte, découpez-la en 4 disques et garnissez 4 moules à tartelettes beurrés. Laissez reposer 20...
Mille-feuille de betterave et thon
Mille-feuille de betterave et thon : Préchauffez le four à th 6 (180°C). Egouttez et émiettez le thon. Salez, poivrez et mélangez-le avec le basilic ciselé. Retirez...
Mille-feuilles aux asperges vertes
Mille-feuilles aux asperges vertes : Pelez les asperges, rincez-les et coupez-les en petits tronçons. Dans une cocotte, faites chauffer 50 g de beurre, ajoutez les asperges,...
Mille-feuilles d’avocat aux crevettes
Mille-feuilles d’avocat aux crevettes : Tapissez 4 moules individuels carrés de film alimentaire en laissant dépasser de larges bords. Préparez une mayonnaise avec le jaune d’œuf,...
Mini verrines de sardines et pommes granny smith
Mini verrines de sardines et pommes granny smith : Retirez la croûte des tranches de pain d’épice. Coupez-les en petits dés. Faites-les dorer à la...
Millefeuille de pizza
Millefeuille de pizza : Préchauffez le four th. 6-7 (200 °C). Découpez 12 disques de 10 cm de diamètre dans la pâte à pizza. Disposez-les...
Millefeuille de concombre et de saumon fumé
Millefeuille de concombre et de saumon fumé : Lavez soigneusement les concombres et détaillez-les en fines lanières assez longues, à l'aide d'un épluche-légumes. Ciselez finement l'oignon...
Mirabelles à la petite mousse
Mirabelles à la petite mousse : Rincez les mirabelles, ôtez les noyaux. Râpez finement le zeste de l'orange, puis pressez-la. Versez le jus dans une...
Millefeuilles de betterave au chèvre
Millefeuilles de betterave au chèvre : Pelez et émincez les betteraves en tranches fines. Faites-les blanchir 1 min dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les et...
Mille-feuille foie gras, mangue et pain d’épices
Mille-feuille foie gras, mangue et pain d'épices : Faites chauffer votre chocolat avec une goutte d'eau afin d'obtenir un mélange homogène. Étalez-le sur un tapis de...
Mille feuilles de pain d’épices au saumon et fromage frais
Mille feuilles de pain d’épices au saumon et fromage frais : Ciseler finement de la ciboulette. Mélanger le fromage frais avec la ciboulette, saler, poivrer...