Serving : 4
Millefeuille de tomates noires, crumble noisettes-olives
Millefeuille de tomates noires, crumble noisettes-olives : Mélangez la farine, avec les herbes séchées et la poudre de noisettes. Du bout des doigts, mélangez avec...
Tarte provençale
Tarte provençale : Pelez l’oignon et l’ail et hachez-les. Rincez les courgettes, les poivrons et l’aubergine et coupez-les en cubes. Faites blondir le hachis d’ail et...
Tarte de blé dur précuit au curry et à la moutarde
Tarte de blé dur précuit au curry et à la moutarde : Mélangez le beurre et la farine ainsi que le jaune d’œuf et le...
Poulet au pastis
Poulet au pastis : Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Salez et poivrez le poulet à l’intérieur et à l’extérieur, ajoutez à l’intérieur...
Poulet aux citrons confits
Poulet aux citrons confits : Faire revenir à feu vif dans le plat à tajine le poulet dans 4 cs d’huile d’olive. Quand il a...
Poulet aigre-douce facile
Poulet aigre-douce facile : Délayez dans un bol la Maïzena avec la sauce soja et le vin blanc sec, incorporez le sucre et le paprika. Lavez...
Poulet à la plancha
Poulet à la plancha : Coupez les blancs de poulet en cubes. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le miel, la cannelle, du sel et du...
Pâte de sésame au miel d’acacia
Pâte de sésame au miel d'acacia : Mélanger la pâte de sésame avec le miel d'acacia jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. Conserver couvert au frais....
Pâtes à la carbonara
Pâtes à la carbonara : Portez à ébullition une grande casserole d'eau. Salez-la puis faites-y cuire les pâtes al dente (temps de cuisson selon le...
Œuf cocotte facile aux petits pois
Œuf cocotte facile aux petits pois : Préchauffez le four à th 6 (180°C). Dans un grand volume d’eau bouillante salée, plongez les petits pois...
Œuf cocotte aux échalotes
Œuf cocotte aux échalotes : Préchauffez le four à th 6 (180°C). Epluchez les échalotes et ciselez-les. Dans des ramequins individuels, répartissez la crème et cassez...
Œuf mollet à la crème de mâche
Œuf mollet à la crème de mâche : Préchauffez le four th 6-7 (200 °C). Beurrez 4 ramequins, salez, poivrez. Nettoyez la mâche et plongez-la 1...
Œuf cocotte au pain perdu salé
Œuf cocotte au pain perdu salé : Préchauffez le four à th 6 (180°C). Imbibez les tranches de pain de vin rouge puis trempez-les dans...
Œufs cocotte au fenouil
Œufs cocotte au fenouil : Rincez et émincez le fenouil. Préchauffez le four th. 8 (240 °C). Versez la crème fraîche dans une petite casserole avec...
Œuf au thé matcha
Œuf au thé matcha : Ouvrez les œufs en prenant soin de préserver les coquilles, séparez les jaunes des blancs. Battez les jaunes avec le...
Gigue de chevreuil rôtie aux coings
Gigue de chevreuil rôtie aux coings : Préchauffez le four à th 7 (210°C). Epluchez et coupez les coings en quartiers. Plongez les dans un grand...
Gigot d’agneau aux 40 gousses d’ail
Gigot d'agneau aux 40 gousses d'ail : Préchauffez le four à th 7/8 (220°C). Déposez le gigot dans un plat à four et déposez des lamelles...
Gigot d’agneau farci aux herbes
Gigot d’agneau farci aux herbes : Rincez, épongez et effeuillez les 2 thyms. Mélangez et partagez-les en 3 parts. Badigeonnez le gigot avec un peu...
Gigot de sept heures
Gigot de sept heures : Demandez à votre boucher de désosser le gigot en conservant l'os du manche et de vous remettre l'os après l'avoir...
Gigot d’agneau aux herbes
Gigot d'agneau aux herbes : Préchauffez le four th. 7/8 (220°C). Mettez le gigot dans un plat à rôtir. Enduisez-le d'huile. Salez, poivrez. Parsemez d'herbes...