Serving : 4
Œuf à la coque surprise
Œuf à la coque surprise : Rincez, épongez et hachez finement l’aneth. Mélangez-la à la crème et poivrez. Ouvrez délicatement le haut de chaque œuf, videz...
Œufs brouillés aux œufs de truite
Œufs brouillés aux œufs de truite : Cassez les œufs dans un saladier, essayez de garder les coquilles pour les remplir avec la recette finalisée....
Œuf cocotte et polenta aux épinards, mouillette de pain au jambon cru
Œuf cocotte et polenta aux épinards, mouillette de pain au jambon cru : Préchauffez le four à th 6 (180°C). Lavez et faites tomber les...
Œuf à la coque
Œuf à la coque : Déposez les œufs placés à température ambiante dans de l'eau frémissante. faites-les cuire 3 min. Ouvrez-les avec un coupe-œuf ou un...
Hamburger à l’italienne
Hamburger à l'italienne : Pelez et émincez finement les oignons. Faites-les revenir 5 min à la poêle dans 20 g de beurre, sur feu doux....
Hamburger d’agneau à la mozzarella
Hamburger d’agneau à la mozzarella : Faites réchauffer les pains au four. Pelez et émincez finement les oignons. Rincez, effeuillez et ciselez la menthe. Rincez...
Hamburgers bretons aux fonds d’artichaut et ciboulette
Hamburgers bretons aux fonds d'artichaut et ciboulette : Décoquillez et réservez les bigorneaux. Faites cuire les fonds d’artichaut dans une casserole d’eau bouillante salée. Laissez...
Hamburger frites
Hamburger frites : Chauffez l’huile dans une poêle. Faites cuire les steaks hachés. Faites-les cuire 4 à 5 min par face. Salez, poivrez en fin...
Homard en pot-au-feu
Homard en pot-au-feu : Plongez les homards 10 min dans une marmite d’eau bouillante salée. Décortiquez-les. Concassez les têtes et les carcasses. Pelez et hachez l’oignon,...
Hamburger et Coca-Cola
Hamburger et Coca-Cola : Faites préchauffer le four th.6-7 (200 °C). Épluchez et détaillez l’oignon et la tomate en rondelles fines. Dans une poêle, faites griller...
Andouillettes sauce moutarde
Andouillettes sauce moutarde : Entaillez la peau des andouillettes et faites-les griller 12 à 15 min sous le gril du four, en les retournant. Entre-temps, dorez...
Anchois cigares croustillants
Anchois cigares croustillants : Pelez et épépinez la tomate, hachez la pulpe. Pelez et pressez l'ail. Ciselez finement les feuilles de basilic. Dans un bol,...
Boulettes de veau à l’italienne
Boulettes de veau à l’italienne : Mélangez dans un saladier les viandes hachées, les herbes fraîches lavées et ciselées, le parmesan râpé et l’œuf entier....
Boulghour aux raisins secs
Boulghour aux raisins secs : Portez le bouillon à ébullition, puis versez-y le boulghour et les raisins secs. Couvrez la casserole et éteignez le feu....
Brick au four, épinard feta
Brick au four, épinard feta : Hachez le poulet en petits dés. Lavez et équeutez les épinards, ciselez-les grossièrement, émiettez la feta. Faites poêler les dés...
Boudin poêlé, variation à la pomme, un dimanche » in Normandy »
Boudin poêlé, variation à la pomme, un dimanche " in Normandy" : Préparer les pommes : les évider avec un vide pommes et garder la...
Boudin blanc de Noël, salade de mâche et truffes
Boudin blanc de Noël, salade de mâche et truffes : Faites chauffer le beurre dans une poêle. Saisissez les boudins 10 min de chaque côté,...
Boulettes de poulet au curry
Boulettes de poulet au curry : Épluchez l’ail et l’oignon et hachez-les finement. Pelez le gingembre et hachez-le. Hachez les blancs de poulet et mettez la...
Boulettes de pois-chiches aux amandes et épinards
Boulettes de pois-chiches aux amandes et épinards : Lavez, séchez et hachez les épinards. Épluchez et coupez en lanières l'oignon. Mixez les pois-chiches avec l'oignon et les...
Boulettes de foie
Boulettes de foie : Faire revenir l'ail et l'oignon hachés à feu doux dans 20 g de beurre. Dans un bol, battre les œufs en omelette. Dans...