Serving : 6
Tarte à la papaye
Tarte à la papaye : Peler la papaye et enlever les graines. Puis couper la chair en petits dés. Après avoir mis la pâte dans dans...
Tarte choco-bananes de Titi
Tarte choco-bananes de Titi : Couper le beurre en morceaux et le mélanger en l’émiettant entre les doigts avec la farine. Blanchir le jaune d’œuf...
Gâteau des îles façon Denis
Gâteau des îles façon Denis : Préchauffez votre four à 120°C (thermostat 4). Râpez avec vigueur la papaye émoustillée, et incorporez-y le jus des citrons. Dans un...
Cake aux poires façon clafoutis
Cake aux poires façon clafoutis : Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5-6). Dans un grand saladier, mélanger le beurre fondu et le sucre. Ajouter les œufs...
Riz au lait de ma grand’mère
Riz au lait de ma grand'mère : Rincez le riz pour enlever une partie de l'amidon. Mélangez-le avec la crème fraiche, le sucre, le sucre vanillé...
Tarte aux poires amandine IG bas
Tarte aux poires amandine IG bas : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Battez dans un saladier 2 jaunes d'oeuf et le fructose pour les...
Yaourts maison à la pistache
Yaourts maison à la pistache : Faire chauffer quelques minutes le lait, le lait en poudre, le sucre et la pâte de pistache dans une...
Brioche à la cannelle
Brioche à la cannelle : Dans un récipient mélanger la farine et la levure. Ajouter le lait tiède, l’eau et pétrir 1 minute au batteur à...
Gâteau poire-pomme
Gâteau poire-pomme : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Éplucher les pommes et les poires et les couper en dés grossiers. Dans un saladier, mélanger les...
Cupcakes Oreo
Cupcakes Oreo : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) à chaleur tournante. Pendant ce temps fouetter le beurre jusqu'à une texture crémeuse, mélanger avec le...
Galette aux spéculoos et aux pommes
Galette aux spéculoos et aux pommes : Préchauffer votre four à 150°C (thermostat 5). Concasser les spéculoos en morceaux de petite taille. Ajouter un oeuf et la...
Roulé pomme-chocolat
Roulé pomme-chocolat : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Séparer les jaunes des blancs. Mélanger les jaunes avec 125 g de sucre et faire blanchir....
Tarte au Nutella fondante
Tarte au Nutella fondante : Cuire à blanc la pâte sablée à 200°C (thermostat 6-7). Faire fondre le Nutella à feu très doux avec la crème,...
Noix charentaise
Noix charentaise : Dans une casserole, faire fondre le beurre avec l'eau jusqu’à ébullition. Hors du feu, verser d'un coup la farine puis bien mélanger à...
Muffins chocolat noisette fondants
Muffins chocolat noisette fondants : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Séparez le blanc du jaune, montez le blanc en neige ferme, réservez au...
Chaussons aux pommes et aux raisins light
Chaussons aux pommes et aux raisins light : Mélanger le sucre et la cannelle au fromage blanc. Ajouter les raisins. Éplucher, épépiner et couper les...
Brioche bulgare Nedialka
Brioche bulgare Nedialka : Dans un bol, mélanger 1 cuillère à café de sucre, ½ tasse d’eau chaude, 20 g de levure boulangère fraîche et...
Tarte pommes kiwis framboises
Tarte pommes kiwis framboises : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Couper les pommes en petits quartiers et couper les kiwis en rondelles assez épaisses. Précuire...
Gâteau imbibé à l’ananas caramélisé
Gâteau imbibé à l'ananas caramélisé : Mélanger le sucre, l'eau et le beurre dans une casserole et laisser chauffer jusqu'à ce que le caramel soit...
Cake simple à la farine de châtaigne
Cake simple à la farine de châtaigne : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Battre les œufs en omelette. Tamiser les farines et la levure....