Time needed : 30 min -1 heure
Financiers Jacques Coeur
Financiers Jacques Coeur : Préchauffez le four à 180°C (TH7). Mélangez la poudre d'amandes, le sucre et la farine. Faites fondre le beurre, ajoutez-le au...
Palets des dames
Palets des dames : Préchauffer le four à 150° (thermostat 5). Mélanger le beurre et le sucre à la fourchette, ajouter les œufs puis la...
Mes sablés maison
Mes sablés maison : Préchauffer le four à 225°C (thermostat 7-8) Mélanger l'oeuf, le sucre, le sucre vanillé, le lait, le beurre, la levure et...
Marbré orange-chocolat
Mes sablés maison : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Préparer le moule: le beurrer, puis le garnir de papier sulfurisé. Dans un saladier,...
Petits gâteaux kiwi-orange
Petits gâteaux kiwi-orange : Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Pressez l'orange pour recueillir son jus. Dans une jatte, travaillez le beurre avec le...
Brioche Fleur au Nutella
Brioche Fleur au Nutella : Ajouter les oeufs, la levure délayée dans le lait tiède et mélanger. Ajouter le beurre fondu mais pas chaud et...
Moelleux ananas, caramel beurre salé
Moelleux ananas, caramel beurre salé : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre le beurre dans le four pendant le préchauffage. Mélanger dans...
Soupe de courge
Soupe de courge : Bientôt l'hiver : goûtez la délicieuse soupe à la courge de mon amie hollandaise Johanna (rien à voir avec la soupe...
Croissant au jambon fromage
Croissant au jambon fromage : Commencer par ouvrir vos croissants en deux à l'aide d'un couteau sans les séparer complètement....
Verrines avocats crevettes et fromage frais
Verrines avocats crevettes et fromage frais : Ecrasez avec une fourchette la chair de 2 avocats et arrosez-les avec le demi jus du citron vert....
Tarte courgettes-tomates-thon
Tarte courgettes-tomates-thon : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à la fourchette. Détailler...
Soupe de champignons
Soupe de champignons : Dans une cocotte, faire revenir dans un peu de beurre : les champignons, les pommes de terres, l'oignon émincé et l'ail...
Velouté de chou- fleur
Velouté de chou- fleur : Détailler le chou-fleur. Mettre dans une casserole, le chou-fleur découpé ("en fleurs"), les pommes de terre, le bouillon cube, 750 ml...
Vraies Frites pour Actifry
Vraies Frites pour Actifry : Coupez les pommes de terre en bâtonnets de la taille souhaitée. Rincez abondamment les frites, égouttez-les et séchez-les soigneusement....
Ficelle picarde (la vraie)
Ficelle picarde (la vraie) : Faire des crêpes selon la recette classique (ne pas sucrer la pâte à crêpes). Réserver 4 crêpes Laver les champignons...
Coquilles St Jacques et leur fondue de poireaux
Coquilles St Jacques et leur fondue de poireaux : Coupez le poireau en fines lamelles. Les faire revenir à feu moyen avec une noisette de...
Soufflé au fromage
Soufflé au fromage : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer le moule. Chauffer le beurre dans une casserole, ajouter la farine et remuer...
Potage poireaux-carottes-pommes de terre
Potage poireaux-carottes-pommes de terre : Emincer les poireaux et couper l'oignon. Faire fondre le beurre dans une marmite et y faire revenir les poireaux et...
Poêlée de trompettes de la mort et persillade
Poêlée de trompettes de la mort et persillade : Nettoyer les trompettes de la mort en les plongeant dans plusieurs bains d'eau vinaigrée. Les rincer...
Recette de la pâte a sucre (fondant)
Recette de la pâte a sucre (fondant) : Graisser un récipient passant au micro-onde et faite fondre les chamallows jusqu'à ce qu'ils forment une pâte...