Ingredient : Sel et poivre
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Tartare de saumon et pamplemousse au citron vert
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Rouleaux de printemps au poulet et fleurs
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Terrine petits pois carotte
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Terrine de haricots verts et saumon
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Soupe de tomates au pesto de roquette et persil, croutons de polenta : Retirer le pédoncule des tomates et les mixer avec le concentré et...
Crème de maïs au lait de coco et curry
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Velouté de courge butternut au beaufort
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Velouté de courgettes au parmesan et basilic
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Velouté de haricots verts au chorizo
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Burgers végétariens à l’indienne
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Pissaladière
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Petites pizzas de pommes de terre au lard et tomates : Lavez les pommes de terre et plongez-les dans une casserole d’eau froide. Portez à...
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Pizza pommes de terre truffée : Lavez les pommes de terre et plongez-les dans une casserole d’eau froide. Portez à ébullition, couvrez et laissez cuire...
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Pizza étoile des neiges au saumon fumé et pommes de terre : Dans un grand saladier ou dans la cuve de la machine à pain,...
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Pizza à la fourme d’Ambert et aux poires : Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7). Lavez puis coupez les poires en deux pour en ôter...
Petits cakes curry et chèvre
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Mug cake aux poireaux et pignons de pin
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Langoustines sauce vierge et chartreuse de pommes de terre
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Coquilles Saint-Jacques au chutney de mangue
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Feuilleté de Saint Jacques au poireau
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Papillote de cabillaud sur lit de poireaux
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Filet de cabillaud sauce moutarde
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Filet de truite aux échalotes et citron bergamote
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Longe de thon mi-cuite à la japonaise
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Filets d’omble chevalier aux pleurotes
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Poisson cru mariné à la tahitienne
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Momies feuilletées
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Biscuits au fromage et aux noix
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Samoussas maison au boeuf : Faire revenir dans un poêle, sans matière grasse, le boeuf haché. Quand il est un peu coloré, ajouter les poireaux...
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Dip à l’avocat Hass du Pérou et épinards : Faire blanchir les épinards en les plongeant dans l’eau bouillante pendant une minute. Une fois cuits, plonger...
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Scones au maroilles
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