Trianon ou Royal Kiwi Coco
Ingredients
- 60 g de noix de coco rapée
- 130 g de sucre en poudre
- 15 g de farine
- 2 blancs d'oeuf
- 2 couches
- Feuilleté
- 200 g de chocolat blanc
- 40 g de noix de coco rapée
- 120 g de crêpe dentelle
- 3 couches
- Kiwi
- 1 kg de kiwi
- 120 g de sucre en poudre
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 2 jaunes d'oeuf
- 4 blancs d'oeuf
- 3 feuilles de gélatine
- Colorant alimentaire vert
Instructions
1ère couche : Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
- Mélanger la noix de coco râpée, la farine et 60 g de sucre.
- Monter en neige les blancs d'oeufs. Lorsqu'ils commencent à prendre, incorporer le reste du sucre.
- Verser les blancs en neige sur la 1ere préparation. Mélanger délicatement.
- Etaler la préparation sur une feuille de papier sulfurisé (faire un rond un peu plus grand que la taille du moule que vous allez utiliser).
- Cuire environ 10 minutes au four.- Laisser refroidir. Puis retirer délicatement le papier sulfurisé. Enfin, couper un rond de sorte qu'il rentre dans le moule.
2ème couche :
- Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc.
- Verser cette préparation sur la première couche en lissant la surface avec une spatule.
- Hors du feu, ajouter les crêpes dentelles grossièrement effritées et la noix de coco râpée.
3ème couche :
- Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.
- Eplucher et réduire grossièrement les kiwis en purée.
- Mettre les kiwis et le sucre dans une casserole à feu doux. Lorsque vous obtenez un beau jus de kiwi, retirer la casserole du feu.
- Filtrer le jus de kiwi à l'aide d'une passoire afin qu'il ne reste aucun grain noir et plus de chair.
- Essorer la gélatine et la mettre à fondre dans le jus de kiwis chaud. Mettre au frigo.
- Fouetter la crème fraîche bien froide en chantilly.
- Ajouter les jaunes d'oeufs au jus de kiwi et mélanger ce jus sur la chantilly.
- Battre les blancs en neige ferme. Les incorporer à la préparation jus de kiwi, chantilly.
- Ajouter délicatement quelques gouttes de colorant alimentaire vert et re-mélanger afin que la couleur de la mousse soit homogène.
- Verser cette préparation dans le moule sur les autres couches.
- Mettre le gâteau au frais pendant au moins 10 heures.
- Saupoudrer de noix de coco râpée avant de servir.
La source originale de la recette : Trianon ou Royal Kiwi Coco est disponible sur Marmiton.org
Rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur. Aujourd’hui nous vous proposons la recette suivante : Carbonade flamande
N’hesitez pas a laisser un commentaire sur la recette Carbonade flamande et nous dire ce que vous en avez pensé.
Recette Carbonade flamande – Recipe Carbonade flamande
Passionné par l’art de bien manger ou par celui de bien cuisiner ? Les deux ? Parfait !
Aucun ? Impossible, vous n’auriez aucune raison de vous trouver sur cette page…
Votre grand-mère avait l’habitude de vous gâter avec des plats dont le secret n’était autre que posséder des mains de grand-mère, mais vous êtes parti à la recherche de ces recettes ?
Vous êtes au bon endroit ! Passionnés du sujet comme vous, nous avons fait nos petites recherches pour ramasser et vous présenter une sélection des meilleures recettes.
Nous vous proposons un Top 50 des meilleurs recettes de notre site :
- Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques : Lien de la recette
- Tartare de Saint-Jacques à la clémentine : Lien de la recette
- Tournedos “Boursini” : Lien de la recette
- Crevettes à l’indienne au Cookeo : Lien de la recette
- Filet mignon à la sauce soja au Cookeo : Lien de la recette
- Langue de boeuf sauce tomate et champignons au Cookeo : Lien de la recette
- Burger veggie à l’avocat et sauce cheddar : Lien de la recette
- Dahl de lentilles aux légumes : Lien de la recette
- Galette au sarrasin aux poireaux et saumon fumé : Lien de la recette
- Poulet rôti à l’estragon extra-bon : Lien de la recette
- Spaghettis de courgettes et burrata : Lien de la recette
- Foie gras au cacao, figues rôties au miel et vinaigre balsamique : Lien de la recette
- Roulade de tortillas au beaufort : Lien de la recette
- Tourte aux deux saumons : Lien de la recette
- Quiche aux crevettes : Lien de la recette
- Noix de Saint-Jacques rôties en coquille à la grenobloise : Lien de la recette
- Mini gaufres au saumon fumé et à la chantilly au citron vert : Lien de la recette
- Moules de bouchot marinière : Lien de la recette
- Profiteroles au jambon et champignons déglacés au cidre brut : Lien de la recette
- Tatin de fenouil à l’orange : Lien de la recette
- Bouchées citronnées au saumon fumé : Lien de la recette
- Chipirons farcis au chorizo de Philippe Etchebest : Lien de la recette
- Blinis de saumon fumé, chantilly aux herbes : Lien de la recette
- Wraps de légumes, sauce fraîcheur : Lien de la recette
- Crumble de noix de Saint-Jacques aux noisettes : Lien de la recette
- Foie gras poêlé à la mangue et sésame noir : Lien de la recette
- Bouchées de foie gras et Mirabelles de Lorraine aux 4 épices : Lien de la recette
- Gaufres de pommes de terre au saumon : Lien de la recette
- Terrine de crabe à la créole & salade de mangue verte : Lien de la recette
- Salade composée au jambon cru : Lien de la recette
- Tartare de courgettes et Caprice des Anges : Lien de la recette
- Bouillon de crevettes piment, gingembre et citronnelle : Lien de la recette
- Saint-jacques à l’orange et au fenouil : Lien de la recette
- Tartes fines aux courgettes et chèvre : Lien de la recette
- Quiche lorraine pâte feuilletee : Lien de la recette
- Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne : Lien de la recette
- Fromage de tête à l’ancienne : Lien de la recette
- Tarte spirale aux légumes du soleil : Lien de la recette
- Billes de tomates cerises au chèvre frais : Lien de la recette
- Tiramisu brioché au crabe et au fromage frais : Lien de la recette
- Tartelettes au chèvre et oignons confits : Lien de la recette
- Muffins moelleux au chorizo et à l’emmentaler : Lien de la recette
- Saint-Jacques poêlées à la mandarine : Lien de la recette
- Tarte soleil au caviar de tomates séchées : Lien de la recette
- Tiramisu aux légumes du soleil et au pesto : Lien de la recette
- Soufflé aux courgettes et au parmesan : Lien de la recette
- Feuilletés au thon et au fromage : Lien de la recette
- Salade aux asperges blanches : Lien de la recette
- Samoussas au thon, ricotta et ciboulette : Lien de la recette
- Pâtes fraîches aux morilles : Lien de la recette
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Rejoignez la communauté RecettesCooking et des milliers de membres
Bon appétit à tous 😊