Catégorie : Confiserie

Orangettes au chocolat de A à Z

Orangettes au chocolat de A à Z - Etape 1 : Laver et essuyer les oranges. Les peler en enlevant la peau par quartiers. Racler la...

Confiture de potiron et abricots secs à la vanille

Confiture de potiron et abricots secs à la vanille - Etape : La veille, mettez les abricots secs à tremper dans 50 cl d'eau. Etape 2...

Biscuits aux noisettes faciles

Biscuits aux noisettes faciles - Etape 1 : Préchauffer le four à 180°C (Th 6). Battre en crème le beurre ramolli et le sucre. Incorporer les oeufs l'un après...

Gelée de cassis

Gelée de cassis - Etape 1 : La veille, laver les cassis et ses feuilles (laisser les queues). Etape 2 : Les mettre dans une...

Confiture de pastèque à la vanille

Confiture de pastèque à la vanille - Etape 1 : Pressez l'orange et les citrons, versez ces jus sur le sucre dans une bassine à confiture. Etape...

Confiture de melon et poire à la vanille

Confiture de melon et poire à la vanille - Etape 1 : Peler et épépiner les melons et les poires. Etape 2 : Couper en petits morceaux les...

Confiture de fraises à la vanille

Confiture de fraises à la vanille - Etape 1 : Equeuter, passer rapidement sous l'eau et bien égoutter les fraises. Etape 2 : Les couper en...

Confiture de courge à la vanille

Confiture de courge à la vanille - Etape 1 : Couper la courge en morceau. Etape 2 : Cuire les morceaux de courge environ 10...

Crottes au chocolat

Crottes au chocolat - Etape 1 : Au bain-marie, faire fondre le chocolat noir puis rajouter le chocolat praliné. Etape 2 : Une fois les...

Biscuits croquants parfumés à l’anis

Biscuits croquants parfumés à l'anis - Etape 1 : Malaxer tous les ingrédients ensemble pour obtenir une belle boule de pâte. Etape 2 : Laisser...

Ti’Biscuit

Ti'Biscuit - Etape 1 : Mélanger les ingrédients secs puis incorporer les autres (beurre, miel et œuf). Etape 2 : Laisser reposer la pâte au...

Biscuits moelleux et croquant à la vanille et au gingembre

Biscuits moelleux et croquant à la vanille et au gingembre - Etape 1 : Blanchir l’œuf avec le sucre et le sucre vanillé. Etape 2 : Ajouter...

Meringue chocolatée

Meringue chocolatée - Etape 1 : Préchauffer le four à 120°C (thermostat 4). Etape 2 : Monter les blancs bien fermes. Etape 3 : Incorporer...

Marrons glacés maison

Marrons glacés maison - Etape 1 : Faire griller les marrons. Eplucher soigneusement les fruits puis glacer au caramel. ...

Florentins maison

Florentins maison - Etape 1 : Dans un saladier, coupez les fruits confits en très petits morceaux et mêlez avec les amandes. Etape 2 :...