Catégorie : Dessert
Tarte aux pommes et à la compote de rhubarbe
Tarte aux pommes et à la compote de rhubarbe : Eplucher les pommes et les couper en lamelles. Mettre la pâte dans une tourtière. Etaler la compote...
Mini tartelettes aux chocolats et fruits
Mini tartelettes aux chocolats et fruits : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Découpez les 30 ronds des mini-tartelettes dans la pâte sablée, à l'aide...
Meringue surprise au chocolat
Meringue surprise au chocolat : Faites bouillir le lait avec la crème fraîche liquide. Hors du feu, ajoutez le chocolat en morceaux, le rhum et...
Tarte gourmande vanillée aux pépites de chocolat
Tarte gourmande vanillée aux pépites de chocolat : Préchaufer le four à 200°C (th 6-7). Dérouler la pâte feuilletée, poser 1 moule individuel dessus pour faire...
Tartelettes financières au citron et aux framboises
Tartelettes financières au citron et aux framboises : Préchauffez le four à 180°C (th 6), et faites fondre le beurre dans une casserole. Dans un saladier,...
Cake au lait de coco et chocolat
Cake au lait de coco et chocolat : D'un côté, mélanger dans un grand saladier les ingrédients secs y compris les pépites de chocolat enrobées...
Glace minute bananes – framboises
Glace minute bananes - framboises : Couper les bananes en rondelles, les mettre dans un sachet congélation, rajouter les framboises et le sucre vanillé. Fermer le...
Soupe de lait pommes – cannelle
Soupe de lait pommes - cannelle : Pelez et évidez les pommes, puis coupez-les en cubes d'environ 1 cm, et réservez-les au réfrigérateur. Dans une grande...
Tarte à la ricotta et bananes
Tarte à la ricotta et bananes : Préchauffez le four à 200°C (th 6-7). Disposez la pâte sablée dans le plat à tarte, en la piquant...
Petites crèmes au lait de coco parfumées au thé
Petites crèmes au lait de coco parfumées au thé : Faites frémir le lait de coco et le lait avec le sucre. Laissez infuser pendant...
Verrines framboises aux deux chocolats
Verrines framboises aux deux chocolats : Se réalise en deux temps. Préparer la mousse au chocolat la veille. Faire fondre le chocolat noir avec la cuillérée...
Cookies canadiens
Cookies canadiens : Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6). Dans un saladier mélanger la farine, le bicarbonate, la cannelle, le clou de giroffle, la muscade...
Nage de kiwis au miel anisé
Nage de kiwis au miel anisé : Eplucher et couper les kiwis en dés. Les mettre dans un saladier. Dans une casserole, faire fondre et réduire...
Duo pistaches framboise
Duo pistaches framboise : Une heure à l avance, mettre un saladier au congélateur et mettre la crème liquide dans la partie la plus froide...
Pain d’épices à l’orange
Pain d'épices à l'orange : Mettre le miel, le sucre et l'eau dans une terrine au bain-marie. Retirer dès que le sucre est fondu. Ajouter la...
Soupe d’ananas et pêches
Soupe d'ananas et pêches : Eplucher les ananas, en enlevant la peau et le "bois" de l'ananas, et les couper en morceaux. Presser les oranges et...
Semlor (pâtisserie suédoise)
Semlor (pâtisserie suédoise) : Effriter la levure dans un grand saladier. Faire fondre le beurre, et le mélanger au lait, puis porter à 37°C exactement. Verser sur...
Brioche aux figues
Brioche aux figues : Faire fondre le beurre et ajouter le sucre et le sel. Diluer la levure dans l'eau. Ajouter tous les ingrédients. Bien mélanger. Laisser reposer...
Tarte biscuitée aux fruits
Tarte biscuitée aux fruits : Mixer les bounty et le chocolat; et ajouter une cuillère d'extrait de vanille ainsi qu'un bouchon de rhum. Bien mélanger. Répartir...
Bananes au lait de coco tout simple
Bananes au lait de coco tout simple : Faire bouillir le lait de coco sucré à votre convenance, avec un peu de cannelle. Ajouter la banane...