Catégorie : Dessert
Fondant chocolat coeur chocolat inversé
Fondant chocolat coeur chocolat inversé : Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Faites fondre dans une casserole le chocolat et le...
Paris-Brest en verrine
Paris-Brest en verrine : Préparation du praliné. Préchauffer le four à 150°C (thermostat 4-5). Disposer les noisettes sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et...
Glace tarte au citron meringuée
Glace tarte au citron meringuée : Fouettez la crème en chantilly puis y incorporer 5 cuillères à soupe de lemon curd et les 3/4 des...
Cake de la Saint Patrick
Cake de la Saint Patrick : Préparation du gâteau au yaourt vert. Mélanger tout simplement les ingrédients un à un en suivant l'ordre suivant : levure,...
Choux craquelin au caramel beurre salé
Choux craquelin au caramel beurre salé : Préparation du craquelin. Mélanger le beurre, la farine et la cassonade. Etaler entre deux feuilles de papier sulfurisé et réserver...
Gâteau marbré en coquille d’oeuf
Gâteau marbré en coquille d'oeuf : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Laver les 6 oeufs et les percer délicatement de sorte à les évider. Si...
Oeuf au plat panna cotta mangue
Oeuf au plat panna cotta mangue : Préparation de la crème. Porter le lait et la crème à ébullition avec le sucre, le sucre vanillé et...
Gratin dauphinois trompe l’oeil
Gratin dauphinois trompe l'oeil : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Evider les poires, les éplucher. Puis les couper en rondelles. Faire fondre le chocolat blanc...
Gaufre / Brownies
Gaufre / Brownies : Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre. Ajouter la farine et le...
Crumble banane spéculoos
Crumble banane spéculoos : Dans un saladier, émiettez les Spéculoos puis ajoutez-y la farine et le sucre. Mélangez le tout avant d'incorporer le beurre fondu....
Sablés Winnie l’ourson (à faire avec les enfants)
Sablés Winnie l'ourson (à faire avec les enfants) : Prévoir un emporte pièce Winnie ou autre. Étaler la pâte sablée sur votre plaque de four recouverte...
Madeleines au sirop
Madeleines au sirop : Préparation des madeleines. Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Mélanger les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse....
Gaufre façon cookie
Gaufre façon cookie : Mélanger la farine, les sucres, le sel et la levure dans un grand saladier. Ajouter le beurre mou et l'oeuf à la...
Aumonières d’ananas caramélisés
Aumonières d'ananas caramélisés : Peler l'ananas, retirer le coeur et découper la pulpe en dés. Faire fondre 30 g de beurre dans une poêle, puis ajouter...
Le Kouign amann savoyard
Le Kouign amann savoyard : Pensez tout d’abord à sortir le reblochon et le beurre demi-sel du réfrigérateur afin qu’ils ramollissent. Mélangez la levure de boulanger...
Riz soufflé de la Saint Valentin
Riz soufflé de la Saint Valentin : Dans un grand saladier, mélanger le riz soufflé et les marshmallows fondus. Sur une plaque recouverte de papier cuisson,...
Coque chocolat de la Saint Valentin
Coque chocolat de la Saint Valentin : Faire fondre séparément le chocolat blanc et les 2/3 de chocolat noir. Ajouter une pointe de colorant rose au...
Galette des rois aux pralines roses et crème patissière
Galette des rois aux pralines roses et crème patissière : Préparation de la crème pâtissière. Mettre le lait à bouillir dans une casserole. Dans un saladier, blanchir...
Moelleux Toblerone/beurre de cacahuète
Moelleux Toblerone/beurre de cacahuète : Disposer, dans un moule à glaçons en silicone le beurre de cacahuètes afin d'obtenir 7 "portions". Placer le tout 2heures...
Tarte choco bananes Saint-Valentin
Tarte choco bananes Saint-Valentin : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Séparer les blancs des jaunes. Battre les...