Cupcake nutella et vanille
Ingredients
- Pour le gâteau :
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 30 g de beurre
- 12 cl de lait
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de nutella
- Pour le glaçage :
- 250 g de mascarpone
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de fixe chantilly
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Blanchir le sucre et l'œuf avec un batteur de préférence après on peut très bien le faire à la main.
- Faire fondre le beurre avec le lait.
- Ajouter la levure et la farine au mélange d'œuf et de sucre, remuer. Une fois bien mélangé, ajouter le lait, le nutella et le beurre.
- Mettre la préparation dans les moules (moi je prends les 6 moules en silicone plus facile à démouler).
- Enfourner pendant 20 min (regarder avec un couteau : si celui-ci ressort propre c'est prêt).
- Les sortir et les laisser refroidir. Les démouler et les mettre dans une assiette.
- Fouetter le mascarpone et le sucre vanillé.
- Prendre une poche à douille (un sac congélation si pas de poche à douille) et mettre le glaçage sur le cupcake.
- Bon appétit.
La source originale de la recette : Cupcake nutella et vanille est disponible sur Marmiton.org
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