Serving : 4
Gâteau à la cannelle facile
Gâteau à la cannelle facile : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mettre tous les ingrédients dans une terrine et ensuite mélanger. Ajouter autant de cannelle que l'on...
Merveilleux mille-feuilles à la mangue
Merveilleux mille-feuilles à la mangue : Eliminer la peau et le noyau des mangues. Couper la pulpe en très petits cubes. Presser l'orange pour en extraire le...
Gâteau aux noix et aux amandes
Gâteau aux noix et aux amandes : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Ramollir le beurre et continuer à le travailler en y incorporant le sucre. Ajouter les oeufs entiers l'un...
Terrine de mangue et pamplemousse rose
Terrine de mangue et pamplemousse rose : Peler la mangue, la détailler en petits morceaux et la mettre dans une casserole. Presser un pamplemousse, verser le jus...
Gâteau noix de coco et chocolat façon congolais
Gâteau noix de coco et chocolat façon congolais : Mélanger les oeufs, la noix de coco et le sucre. Garnir un moule à tarte tole de papier sulfurisé et y...
Gâteau à la confiture de châtaignes
Gâteau à la confiture de châtaignes : Pour un résultat plus moelleux et léger, il est conseillé d'utiliser le batteur à chaque étape de la...
Poires au vin en cocotte
Poires au vin en cocotte : Peler les poires, les épépiner et les couper en quartiers. Placer les poires dans une cocotte minute. Recouvrir avec le vin, le sucre, la vanille (ouvrir...
Roses des sables légères
Roses des sables légères : Faire fondre le beurre et le chocolat à feu très doux. Ajouter le miel et tourner jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Ajouter...
Gâteau au chocolat vapeur
Gâteau au chocolat vapeur : Tapisser le bol à riz avec un film alimentaire, ou à défaut, utiliser un récipient allant dans le cuit-vapeur. Séparer les...
Gâteau marandais
Gâteau marandais : Mélanger le sucre, l'angélique, le beurre fondu et l'extrait d'amandes amères. Ajouter les oeufs puis le mélange farine/levure. Faire cuire 25 mn au four...
Tarte aux myrtilles et mascarpone
Tarte aux myrtilles et mascarpone : Dérouler la pâte dans un moule à cake. Bien faire épouser la pâte au fond du moule. Le remplir à ras-bord...
Gâteau aux pommes à la farine de châtaigne
Gâteau aux pommes à la farine de châtaigne : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte homogène. Couper les pommes...
Cake pomme-ananas
Cake pomme-ananas : Mélanger le sucre, la cassonade et le beurre ramolli. Ajouter les oeufs, la farine et la levure. Verser le rhum et incorporer les fruits...
Mousse de vanille au coulis de framboises
Mousse de vanille au coulis de framboises : Battre le fromage blanc pour le faire monter un peu, ajouter le sucre et la vanille. Monter les...
Gâteau aux carambars
Gâteau aux carambars : Préchauffer le four à 180°C (Th 6). "Eplucher" les carambars et les faire fondre dans une casserole avec 10 cl de crème...
Glace chocolat liégeois
Glace chocolat liégeois : Faire fondre le chocolat au bain-marie le chocolat cassé en morceaux. Verser un peu de chocolat fondu dans chaque coupe. Ajouter deux boules...
Verrines de coulis deframboises
Verrines de coulis deframboises : Mettre les verrines au frais. Préparer 50 g de crème pâtissière et monter en même temps la chantilly. Mélanger les deux ingrédients....
Mehallabieh (Liban)
Mehallabieh (Liban) : Délayer la fécule dans 1/4 de litre de lait. Dans une casserole, mélanger le restant de lait avec le sucre. Porter à ébullition...
Verrines mangue abricot
Verrines mangue abricot : Mixer les mangues afin d'obtenir une purée. Rincer et égoutter les abricots puis les couper en petits cubes. Dans un saladier, mélanger les...
Pain perdu aux framboises
Pain perdu aux framboises : Faites tiédir le lait dans une casserole. Dans un plat, fouettez les oeufs avec le sucre semoule et la vanille; versez-y...